無糖無油小餅乾的做法步驟11.雞蛋兩個，打入大碗；無糖無油小餅乾的做法步驟22.加白芝麻，攪勻；無糖無油小餅乾的做法步驟33.加鹽；無糖無油小餅乾的做法步驟44.加泡打粉；無糖無油小餅乾的做法步驟55.加麵粉；無糖無油小餅乾的做法步驟66.和成麵糰；無糖無油小餅乾的做法步驟77.擀成厚3毫米的片；無糖無油小餅乾的做法步驟88.模具扣出形狀，星星；無糖無油小餅乾的做法步驟99.小熊；無糖無油小餅乾的做法步驟1010.大象等；無糖無油小餅乾的做法步驟1111.邊角料最後揉在一起，切方片；無糖無油小餅乾的做法步驟1212.烤箱預熱，180度，25分鐘；無糖無油小餅乾的做法步驟1313.無油無糖的卡通餅乾。

用料

低粉quab 400g

黃油 60g

鹽 5克

蘇打 2g

酵母 8g

牛奶 50ml

全蛋液 一個

淡鹽水 20ml

芝麻 少許

無糖手指餅乾（適合糖尿病人）的做法

把以上所有的東西放到一起和成軟硬適中的麵糰

把麵糰揉好，做到三光（手光、面光、盆光），醒30-40分鐘.

把面擀成0.5厚的麵餅，切成條，搓均勻，上面依次撒上芝麻，刷上蛋液及鹽水

烤箱預熱10分鐘烤25分鐘，180度中層

沒有芝麻的版本

有芝麻的，手指的比較脆，比餅乾好吃

如果要做成餅乾就把麵餅擀成0.2厚，模具壓模就可以了，但是沒有棒棒好吃呵呵

小貼士

牛奶的量根據您麵粉的量適當家，和起來就可以