可以把芸豆先清洗乾淨，放進鍋裡煮大概七八分熟的樣子，出鍋晾涼，晾乾，之後裝進保鮮袋裡，放進冰箱冷凍櫃裡儲存，就可以了。一般能儲存至2到3個月左右，冬天想吃芸豆的時候，拿出一小袋芸豆，放在常溫中進行融化，就可以炒熟食用了。
夏季是吃芸豆最好的季節，芸豆也是家常菜品，芸豆燉土豆，乾煸芸豆都是一道不錯的美食。芸豆的產量一般都很高，一串又一串的，這一夏天也吃不完，農村婦女們就趁著芸豆還沒長老和發黃之前，就把新鮮的芸豆採摘下來。去掉兩頭的筋絲，用清水洗淨，鍋中燒開水，放進水裡煮七八分熟就可以了，不能煮全熟。因為冷凍之後，拿出來再吃時，我們需要再一次燉或者炒，如果全熟了，再炒燉，就不好吃了。
芸豆撈出過涼水，之後攥幹水分。放在通風處晾涼，再裝進保鮮袋裡，放進冰箱最下層的冷凍櫃裡，因為最下層的冷凍櫃溫度最低，能延長食物的儲存期。再看看自己一頓大概能吃多少芸豆，可以分量把芸豆裝進保鮮袋，這樣單獨一袋又一袋裝芸豆，吃的時候，從冷凍櫃裡拿出來小袋即可。冷凍後的芸豆，可以和肉一起包包子，燉排骨，雖然和新鮮的芸豆是沒法比的，但是口感上也不錯。
還可以把芸豆剪成長條細絲，晾曬乾，這樣可以冷凍儲存，也可以常溫乾燥通風處存放。芸豆絲可以炒肉絲，也是相當美味的。芸豆無論是炒還是燉，一定要做熟，吃不全熟的芸豆，容易引起食物中毒。放在冰箱冷凍的芸豆，也要儘快吃完，否則冷凍太長時間，芸豆容易變質，吃完容易壞肚子，其次，芸豆被凍幹了，水分流失，也不好吃了。
可以把芸豆先清洗乾淨，放進鍋裡煮大概七八分熟的樣子，出鍋晾涼，晾乾，之後裝進保鮮袋裡，放進冰箱冷凍櫃裡儲存，就可以了。一般能儲存至2到3個月左右，冬天想吃芸豆的時候，拿出一小袋芸豆，放在常溫中進行融化，就可以炒熟食用了。
夏季是吃芸豆最好的季節，芸豆也是家常菜品，芸豆燉土豆，乾煸芸豆都是一道不錯的美食。芸豆的產量一般都很高，一串又一串的，這一夏天也吃不完，農村婦女們就趁著芸豆還沒長老和發黃之前，就把新鮮的芸豆採摘下來。去掉兩頭的筋絲，用清水洗淨，鍋中燒開水，放進水裡煮七八分熟就可以了，不能煮全熟。因為冷凍之後，拿出來再吃時，我們需要再一次燉或者炒，如果全熟了，再炒燉，就不好吃了。
芸豆撈出過涼水，之後攥幹水分。放在通風處晾涼，再裝進保鮮袋裡，放進冰箱最下層的冷凍櫃裡，因為最下層的冷凍櫃溫度最低，能延長食物的儲存期。再看看自己一頓大概能吃多少芸豆，可以分量把芸豆裝進保鮮袋，這樣單獨一袋又一袋裝芸豆，吃的時候，從冷凍櫃裡拿出來小袋即可。冷凍後的芸豆，可以和肉一起包包子，燉排骨，雖然和新鮮的芸豆是沒法比的，但是口感上也不錯。
還可以把芸豆剪成長條細絲，晾曬乾，這樣可以冷凍儲存，也可以常溫乾燥通風處存放。芸豆絲可以炒肉絲，也是相當美味的。芸豆無論是炒還是燉，一定要做熟，吃不全熟的芸豆，容易引起食物中毒。放在冰箱冷凍的芸豆，也要儘快吃完，否則冷凍太長時間，芸豆容易變質，吃完容易壞肚子，其次，芸豆被凍幹了，水分流失，也不好吃了。