大米和青棗是一種很不錯的中藥材。薏米因含有多種維生素和礦物質，有促進新陳代謝和減少胃腸負擔的作用，可作為病中或病後體弱患者的補益食品，經常食用薏米食品對慢性腸炎、消化不良等症也有效果。薏米能增強腎功能，並有清熱利尿作用。不過建議最好用來燉肉煲湯喝。

可以煮點胡蘿蔔水給寶寶喝，煮點蘋果水給寶寶喝，這些都是可以止瀉的，注意給寶寶肚子保暖好，多給寶寶喝點白開水。

薏米生熟的作用是不同的，生薏米煮熟服用有清熱利溼，除風溼，利小便，益肺排膿，健脾胃，強筋骨的作用，若用於健脾益胃，利腸胃，治脾虛洩瀉，則需炒熟應用。如果只是泡水喝用薏米粉比較好，密封儲存可以兩三個月。

與青棗相剋的有：

青棗不宜與維生素同時食用。棗中的維生素可使維生素K分解破壞，使治療作用降低；

青棗不宜和黃瓜或蘿蔔一起食用。蘿蔔會有抗壞血酸酶，黃瓜含有維生素分解酶，兩種成分都可破壞其他食物中的維生素；

青棗不應和動物肝臟同時食用。動物的肝臟富含銅、鐵等元素，銅鐵離子極易使其他食物中所含的維生素氧化而失去功效；

服用退熱藥時禁忌食用青棗。服用退熱藥物同時食用含糖量高的食物容易形成不溶性的複合體，減少初期的吸收速度。大棗為含糖量高的食物，故禁忌食用；

服苦味健胃藥及驅風健胃藥時不應食用青棗。苦味及驅風健胃藥是靠藥物的苦味來刺激味覺器官，反射性地提高食物對中樞的興奮性，以幫助消化、增進食慾。若服用以上藥物時用大棗，則明顯地影響藥物的療效。

擴充套件資料：

平時吃青棗時必須避免同這些食物一起食用，否則容易帶給身體影響，人們需要注意這一點這樣才有利於自身健康。

特別是出現腸胃不適的人，更加不宜吃青棗，青棗表皮比較堅硬，因此在吃的時候，會加重腸胃負擔，最終引發腸胃痙攣症狀，這帶給人不適感出現。吃青棗能起到美容養顏、延緩肌膚衰老甚至是能保護我們肝臟的工作。

參考資料：