1、原理不同

破壁機：就是利用外力將細胞壁打破,將食材細胞內的維生素、礦物質、植化素、蛋白質、水分等充分釋出的方式。

榨汁機：透過榨汁刀片的快速運轉將水果快速的打磨成果汁,當啟動榨汁機時,電動刀就會高速運轉,把水果或蔬菜推向刀網,在高速的運轉所產生的離心力作用下,果汁就會穿出刀網流入果汁杯。

2、從功能上來看

破壁榨汁機功能多樣，但這些功能榨汁機也有，所以，它不具有獨特的優勢。

如果想買一臺多功能的榨汁機，就不需要另外購置料理機。

3、從營養上來看

破壁料理機有自己獨特的破壁技術，能擊碎食物的細胞壁，把食物研磨得更加細膩，人體易吸收。

相比較榨汁機，營養更加充分，榨汁效率更高。

擴充套件資料

選購引數

一、效能選購參考及主要影響因素

1、看粉碎效果及口感，影響因素及選購標準。

2、6葉304不鏽鋼大刀片，電機負載轉速在16000-30000轉/分鐘，破壁粉碎效果好。加熱型破壁選用大功率加熱、上蓋防溢電極技術，可實現快速加工和安全防溢。

二、安全從產品材質安全和操作的安全性兩個方便考慮

1、電機保護器採用進口森薩塔溫控器，從溫度和電流兩方面隊電機進行保護，可提升電機使用壽命。

2、刀片選擇304不鏽鋼材質，防止生鏽，刀片與刀軸的採用旋鉚固定，永久連線，更可靠。