試管斜面是培養一級種的營養物質。它是根據銀耳菌絲生長的營養需要配製而成，各種培養基配方不同，但製作方法大同小異，這裡以馬鈴薯培養基製作方法為例：（1）稱量溶化取汁將馬鈴薯洗淨去皮（已發芽的要挖掉芽眼），稱取200克切成薄片，置於鋁鍋加水煮沸30分鐘，撈起用4層紗布過濾取汁。然後稱取瓊脂20克，用剪刀剪碎後加入馬鈴薯汁液內，繼續加熱，並用竹筷不斷攪拌使瓊脂全部溶化，再加足水1000毫升。然後加入葡萄糖，稍煮幾分鐘後，用4層紗面過濾1次，取其液汁。（2）趁熱分裝入管裝量為試管長度的2/5，隨之塞上棉塞，立放於試管籠上。分裝時應注意不要使培養基粘在試管口和試管壁上，以免發生雜菌感染。（3）及時高壓滅菌（4）趁熱排斜試管取出後趁熱斜靠在桌上的小木棒上，使管內培養液斜面上長度達2/3至3/4，冷卻後即成固體斜面培養基。（5）檢測純度滅菌後的效果如何，需要進行認真檢測。可從每批試管中取出3～5支，移入恆溫箱中，調整至28℃左右進行培養。經3～7天后，仍未發現有雜菌產生，即證明無雜菌，方可作為母種斜面培養基。瓊脂斜面培養基配製工藝流程如圖13所示。圖13 瓊脂培養基配製工藝流程1.分裝試管 2.管口塞棉塞 3.包紮成捆 4.高壓滅菌 5.擺成斜面

固體培養基的形態有平板、試管斜面和深層培養基.

平板主要適用於微生物計數、不同微生物的分離等非純培養的範疇.

斜面主要適用於純種培養.

深層培養基主要適用於厭氧微生物培養.

平板的優點是：

1.平板表面平滑,便於用塗布棒接種塗布.

2.微生物一般只生長在平板表層（厭氧的除外）.固體培養基平板表面積大卻很薄,微生物有很大的生長空間,也節約培養基.

3.平板表面積大,透過調節接種濃度（或者用接種針劃線）可以達到合適的菌落密度,有利於菌落形態分析、計數和單克隆的分離.