白背三七別名白血皮菜、 大肥牛、槍刀藥、清心菜、土生地、白仔菜藥、散血姜、土田七、胡豆七、胖兒草、三百棒、地滾子、磊救駕、百步還陽、石三七、樹三七、大綠葉、接骨丹、玉枇杷、金絲枇杷、白東楓、厚麵皮、雞菜、白番莧、白紅菜、疔拔、叉花三七、大暈病藥。

功效清熱涼血；活血止痛；止血主治咳嗽；瘡瘍；燙炎傷；跌打損傷；風溼痛；崩漏；外傷出血。

豬蹄功效：豬蹄和豬皮中含有大量的膠原蛋白質，它在烹調過程中可轉化成明膠。明膠具有網狀空間結構，它能結合許多水，增強細胞生理代謝，有效地改善機體生理功能和面板組織細胞的儲水功能，使細胞得到滋潤，保持溼潤狀態，防止面板過早褶皺，延緩面板的衰老過程。豬蹄對於經常性的四肢疲乏、腿部抽筋、麻木、消化道出血、失血性休克膠缺血性腦患者有一定輔助療效。也適用於大手術後及重病恢復期間的老人食用。有助於青少年生長髮育和減緩中老年婦女骨質疏鬆的速度。傳統醫學認為，豬蹄有壯腰補膝和通乳之功，可用於腎虛所致的腰膝痠軟和產婦產後缺少乳汁之症。而且多吃豬蹄對於女性具有豐胸作用。

適合人群：所有人都可以吃。是老人、婦女和手術、失血者的食療佳品。

白血皮菜燉豬蹄 可以起到 補血 通經 下乳 止崩漏 養顏 豐胸等功效。

血皮菜性味微甘辛平，具有活血止血、解毒消腫的功效。治痛經、血崩、咳血等。