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    色氨酸是重要的營養劑。可參與動物體內血漿蛋白質的更新,並可促使核黃素髮揮作用,還有助於煙酸及血紅素的合成,可顯著增加懷孕動物胎仔體內抗體,當畜禽缺乏色氨酸時,生長停滯,體重下降,脂肪積累降低,種公畜睪丸萎縮。色氨酸可使動物球蛋白含量增加, 從而增強抗病力。

    家禽:色氨酸及其主要的代謝產物5-HT、褪黑激素等透過對動物採食、免疫、抗應激等多方面的調控,可降低家禽糞氮的排放,提高了粗蛋白質的利用率, 從而減少集約化畜禽養殖導致的環境汙染。新增色氨酸可降低雞的攻擊性, 減少啄羽、啄肛現象。

    豬 :飼糧中新增一定量的色氨酸可以提高豬隻採食量,促進其生長,減緩應激、提高其免疫力和改善肉質。

    奶牛:對泌乳期的乳牛有促進泌乳作用。

      在常用飼料原料中, 它分別是肉骨粉、玉米和大豆粕的第一、第二和第三限制性氨基酸。近年來, 由於在配合飼料中大量使用合成的蛋氨酸和賴氨酸, 使得色氨酸成為飼料中主要的限制性氨基酸。在飼料中只要新增微量色氨酸, 就能產生很大的效果。色氨酸對豬禽營養代謝的作用主要透過以下幾方面實現: 色氨酸可轉化為促進畜禽生長的尼克醯胺並預防尼克醯胺缺乏症的出現; 色氨酸對脂肪代謝產生影響, 可減少禽類肝臟脂肪的含量; 色氨酸可提高生長豬肝臟、 面板、和整體組分的蛋白質合成率; 色氨酸對畜禽採食量、生產效能和飼料轉化率都發揮作用; 色氨酸還對畜禽行為產生影響, 減少攻擊行為, 減輕應激反應。

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