一、因為雙氧水是很強的氧化劑，能夠攻擊細菌細胞膜上的脂肪雙碳鍵，將這些脂肪鍵拆掉，破壞掉細胞膜，讓細菌失去保護，從而達到殺死細菌和消毒的功效。擦上雙氧水時，能夠立即看到傷口冒出泡泡，那便是氧氣正在和細菌"作戰"。由氧氣出面，把細菌收拾掉！

二、雙氧水也就是過氧化氫（H2O2）是一種可以在藥店買到的商品。您購買的是3%的溶液，即瓶裡含有97%的水和3%的過氧化氫。大多數人把它用作防腐劑。事實證明，這並不是一種很好的防腐劑，但是用它來清洗割傷和擦傷倒是一種不錯的選擇，而且產生的泡沫看起來很酷。

三、過氧化氫之所以會起泡沫，是因為血液和細胞中都含有一種叫做過氧化氫酶的酶類。由於割傷或擦傷既有血液流出，又會有受損細胞，因此傷口周圍會聚積大量的過氧化氫酶。

四、當過氧化氫酶與過氧化氫相接觸時，它會把過氧化氫（H2O2）轉化為水（H2O）和氧氣（O2）。如下：

2H2O2-->2H2O+O2

五、過氧化氫酶發生上述反應的效率極高－－每秒鐘發生200,000次反應。您在泡沫中看到的氣泡是過氧化氫酶產生的純氧氣泡。試著在切開的馬鈴薯上加一點過氧化氫，也可以觀察到同樣的現象，原因相同－－受損的馬鈴薯細胞內的過氧化氫酶會與過氧化氫發生反應。

六、過氧化氫不會在瓶裡或我們的面板上產生氣泡，因為沒有過氧化氫酶來促進反應的發生。過氧化氫在室溫下很穩定。