回覆列表
-
1 # 優劇經典影視精彩文章
-
2 # 老郭養生理療
老郭 教你如何挑選橄欖油?
隨著營養知識的普及,大家越來越知道橄欖油對健康的益處,特別是特級初榨的橄欖油,營養價值更高。但是,在中國市場上有些熱銷的品牌,雖然標註的是特級初榨,而實際上是不能用來食用的“果渣油”,國際橄欖油協會認為這種油只能作為“燈油”那麼如何挑選真正的特級初榨橄欖油呢?主要看以下幾個指標:
1. 看壓榨工藝,特級初榨是最好的,國際橄欖油理事會對特級初榨的要求是,橄欖果摘下來,在24小時內完成榨油,壓榨溫度不高於37度,以防氧化。
2. 看油酸的含量,這是橄欖油的最主要的營養成分,中國規定的橄欖油油酸應該佔55~88%;
3. 看酸度。特級初榨的橄欖油酸度小於0.8,好的油應該在0.5左右,這是天然的酸度,而精煉的橄欖油的酸度會更小(國家標準小於0.3),這是人工干預的,人為的用鹼來中和酸。在精煉的過程中不但破壞了營養還增加了反營養物質。所以酸度不是越小越好。
4. 看標識PDO,這個是橄欖油原產地的標識,相當於身份證的,歐洲的標識還是非常可靠的。這個是衡量特級初榨橄欖油最簡單的方法。和小區的順風商店老闆關係比較好 ,大家知道,順風快遞也有橄欖油出售,這個老闆告訴我,帶有PDO的橄欖油真貴啊。
-
3 # 中醫中藥保健
首先告訴所有的華人,橄欖油的營養價值很低,都是拿著外華人在炒作。中國的好產品多的很,排在第一的食用油是胡麻油,第二的是紫蘇油,第三是菜籽油,橄欖油是垃圾油!!!
1
可以改善面板,橄欖含有維生素E,天然抗氧化物質,可以有效預防面板問題,改善面色暗黃,雀斑。
2
可以預防心血管疾病,橄欖壓榨的橄欖油,能有效降低體內有害的膽固醇含量,保護心血管的健康。
3
可以清熱解毒,橄欖含有豐富鞣酸,揮發油,有很好的清熱解毒的功效,還可以消腫。
4
可以促進腦部發育,橄欖含有維生素,鈣,磷,鐵等微量元素,能有效促進腦部發育,改善健忘等症狀
5
可以預防癌症,橄欖含有豐富的鈣,鐵,等微量元素,能有效抑制體內癌細胞的生長,能有效預防癌症。
6
可以改善消化系統,橄欖可以有效提高腸胃功能,能有效促進腸胃消化能力,改善便秘,提升消化功能。
以上內容,僅供參考!