蘇格蘭羊肉薏米粥　　原料：羊肉500克，薏米150克，蔥頭50克，蘿蔔150克，胡蘿蔔150克，豌豆60克，芹菜50克。　　調料：大蒜25克，精鹽、胡椒粉適量　　烹飪方法：將薏米洗淨後浸泡4小時；把羊肉、蔥頭、蘿蔔、大蒜、芹菜、胡蘿蔔洗淨；備用。將羊肉、薏米、蔥米、蘿蔔、大蒜、芹菜、胡蘿蔔、適量水放在一起煮至羊肉熟透，邊煮邊除去浮沫雜物，再撈出大蒜、芹菜不用，取出羊肉、蘿蔔、胡蘿蔔切成小丁，放回鍋內，加鹽、胡椒粉、豌豆調好口味煮沸即可。　　特點：鮮美可口，別有風味。　　煲湯高招：薏米粥治腳氣祛風溼　　功效：祛風溼,清水腫,治腳氣水腫,風溼關節痺痛　　材料：薏米(一兩半),粳米(一兩),水(適量)　　做法：將所有材料洗淨放進煲內,水滾轉慢火煲至薏米腍身,加鹽即可　　慢性腸炎的食療方——黃芪薏米粥　　配方：大米100克、黃芪30克、薏苡仁30克　　製作：　　1. 將黃芪洗淨切片；大米、薏苡仁淘洗乾淨。　　2. 將大米、黃芪、薏苡仁放入鍋內，加水適量，置武火上燒沸，再用文火煮40分鐘即成。　　食法：每日1次，每次吃粥100克。正餐食用。　　功效：補元氣，止洩瀉。脾虛慢性腸炎患者食用尤佳。　　減肥薏米粥　　用薏米30克，白糖適量作原料。將薏苡仁洗淨，置於砂鍋內，加水適量，再將砂鍋置武火上燒沸，後用文火煨熬。待薏苡仁熟爛後加入白糖即成，隨意飲食。能健脾除溼，減肥消腫。　　帶下病的藥膳-芡實薏米粥　　芡實、薏苡仁各30克，小米100克。加水適量，煮粥代早餐食用。連用7～10天。　　方中芡實、薏苡仁利溼止帶。對寒溼所致的帶下量多、清稀如水、腰膝痠軟、全身乏力、精神萎靡，伴飲食不香、手足不溫者頗有良效。　　枇杷薏米粥　　原料：　　鮮枇杷杷果(去皮)60克，薏米600克，鮮枇杷葉10克。　　製法；　　1、將枇杷果洗淨，去核，切成小塊；枇杷葉洗淨，切成碎片。　　2、先將枇杷葉放入鍋中，加清水適量，煮沸15分鐘後，撈去葉渣，加入薏米煮粥，待薏米爛熟時，加入枇杷果塊，拌勻煮熟即成粥。　　特點：　　米爛粥稠，枇杷清香味濃郁。　　功效：　　枇杷味甘、酸，性平，有潤肺止咳作用。含有糖類、蛋白質、纖維素、果膠、有機酸、維生素C、鞣質等。枇杷葉有清肺化痰，和胃止嘔作用。　　枇杷與薏米成粥，具有清肺散熱的功效。適用於治療肺熱所致粉刺。　　山藥薏米粥　　【來源】民間方　　【原料】山藥30克、薏米30克、蓮肉(去心)15克、大棗10枚、小米50～100克、白糖少許。　　【製作】將以上各藥與小米共煮粥，粥熟後，加白糖少許。　　【用法】空腹食用，每日2次。　　【功效】健脾益氣。適用於脾虛、食少納呆、腹脹便溏、肢體無力等症

一般的用量是這樣的--- ---[薏苡仁30克 當歸5克芍藥5克 麻黃3克 官桂3克 甘草炙.2克 蒼朮3克.]自汗減麻黃,加石膏.煩熱疼痛加黃柏.具體的用量看身體的情況.這個是薏苡仁湯的標準用量.這個療效怎麼說呢,主要是看對不對自己身體的情況的,要是對的療效就是好的反之療效就不好了.中藥最講究的是對證下藥,要是不對證的就不合適使用的!