中醫西醫泰醫藏醫和現代醫學都不能解釋上火，"上火"的歷史遠比中醫短，也就是近代民間俗語和民間偏方，跟中醫沒太大關係。上火不僅出現在喉嚨裡，也出現在口腔中和嘴唇上，比較酸的橘子汁液如果吃多了會損傷口腔粘膜，第二天造成小潰瘍。其他較強酸鹼性和化學刺激性食品（辣味火鍋、酸辣湯、熱湯），物理刺激性食品（粗糙的堅果、甘蔗、燒烤）等也會損傷口腔和嘴唇粘膜。當然反酸（reflux）也會影響。在這種情況下屬於oral mucosal injury。 另一種情況就是高糖高脂飲食，造成毛囊油脂分泌增加，產生毛囊炎症和痤瘡。 同時腸蠕動不足也會大便板結、便秘、痔瘡，有的地方這也是"上火"。還有常見原因是缺乏維生素造成的口角炎、粘膜潰瘍、牙齦出血。還有皰疹病毒感染。也有長期高血糖導致的口腔、直腸粘膜損害和唇面部面板損害，導致潰瘍傾向。如果長期很多年一直上火，排除青春期痤瘡和面板疾病，最好檢查一下血糖。我有一個親戚就是這樣，二十年後才查出來血糖偏高。有的人甲亢也說自己上火，因為燥熱出汗，焦慮興奮失眠，暴躁易怒精神疾病或精神狀況也是上火。抑鬱、焦慮等精神狀況造成的身體症狀，疲乏、不適、胸悶氣短、不思飲食、失眠、暴躁易怒等也是上火。天氣乾燥，造成口乾舌燥、面板起鱗，嘴唇乾裂，這也是上火。心腦血管不好，心悸胸悶頭暈，這也是上火。面板腫疼也是上火發熱寒顫昏迷失語也是上火。光一個發熱就複雜極了，小到普通感冒，大到癌症都有發熱出現。嘔吐咳嗽也是上火。關節疼痛、痛風有的人也說是上火痔瘡也是上火。@吳俊吳俊 說得對，上火是個大筐，感冒、慢性咽炎、牙齦感染等也都往裡裝。幾乎任何面部、口、鼻、唇、咽、喉的不適都是上火，再加上各種排便不暢和消化不良，再加上很多精神狀態比如焦慮和失眠，內分泌失調比如甲亢糖尿病，營養狀況比如三高，心腦血管問題，甚至連天氣乾燥，口乾面板幹都算。總結: 大部分不適都是上火。橫跨內科外科心內血液消化精神內分泌肛腸感染骨科面板腫瘤飲食營養氣候，不可能用一種藥治療大部分不適，中醫西醫泰醫藏醫蒙醫非洲巫醫和現代醫學都做不到，只有太上老君做得到。現代醫學如何解釋中醫的“上火”現象？ - 知乎使用者的回答