早在黃帝內經中就提到了叩齒咽津法。“脾為涎，腎為唾”，唾液由脾腎所主。脾腎乃先天、後天之本，與健康長壽密切相關。因此，唾液在攝生保健中具有特殊價值。張景嶽曰：“嚥氣津者，名天池之水，資精氣血，盪滌五臟、生溉元海。一名離宮之水，一名玉池，一名神水，不可唾之。但可餌之，以補精血，可益元海也。”

唾液稱為玉漿、甘露、神水、金津玉液、華池之水等。口中唾液是津液的一部分，津液是飲食所化，是一種最寶貴的液狀營養物質。人體津液充才能健康長壽。津液不足則可引起口乾、舌燥、面板乾枯、面部失去潤澤，大便秘結、舌上無苔及耳鳴等症。

現代醫學研究，唾液中水分佔99％，還含有血漿中的各類成分，如粘蛋白、球蛋白、氨基酸、鉀、鈉、鈣等，還含有澱粉酶、溶菌酶及分泌性抗體，既可助消化，又能殺菌、抗病毒，是有效的祛病強身物質。

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古人認為吞嚥唾液是一種很好的養生方法。南北朝時的養生學家陶弘景曾說：“食玉泉者，能使人延年，除百病。”“玉泉”就是唾液，歷代養生家給了它許多美稱，如“玉泉”“玉津”“甘露”“神水”“長生酒”“金津玉液”等。這緣於唾液對人的健康長壽有著不可替代的價值。

很多古今長壽之人都注重吞嚥唾液，以“玉泉”養生：南朝梁人張元始97歲生子，壽至116歲，一生注重細嚼慢嚥，吞服唾液；唐朝真人孫思邈壽101歲，視唾液為“吾身之寶”，“終日不唾，常含而咽之”；被稱為呂真人的呂洞賓認為“夫欲養血，先須養唾”。

現代醫學研究表明，唾液含有豐富的水分、酶、B族維生素、蛋白質、氨基酸、鉀、鈣以及澱粉等多種有益人體的成分，並具有消炎、解毒、助消化及潤肌、減肥等多項功能。

唾液中有一種唾液腺激素，能刺激人體造血機能，調節新陳代謝，維持酸鹼平衡，延緩身體各個組織器官的衰老，預防老年性疾病；還有一種過氧化物酶，可以抑制致癌物質的毒性。

另外，唾液還能治療很多疾病。如吞嚥唾液可治療腹部疼痛、胃炎、脾胃氣滯，緩解疲勞，止飢餓，止渴，預防口腔疾病；塗搽唾液可治療面板瘙癢、眯眼，並能潤膚去皺。

故《三元延壽書》雲：“口中津液，是金漿玉醴，能終日不唾，常含而咽之，令人精氣常留，面目有光。”

食物進入口腔後，會觸發唾液釋放。唾液含有執行重要生物學功能的酶。就像體內的其他酶一樣，唾液酶有助於催化或加速體內的化學反應速率。需要此功能來促進消化和從食物中獲取能量。

唾液澱粉酶：將澱粉分解為更小，更簡單的糖。唾液澱粉酶

唾液澱粉酶是唾液中的主要酶。唾液澱粉酶將碳水化合物分解成較小的分子，如糖。將大分子分解成更簡單的成分有助於身體消化澱粉類食物，例如土豆，大米或麵食。

唾液澱粉酶對我們的牙齒健康也有作用。它有助於防止澱粉積聚在我們的牙齒上。除唾液澱粉酶外，人類還會產生胰澱粉酶，後者會在消化過程中進一步分解澱粉。

唾液激肽釋放酶：有助於產生血管擴張劑以擴張血管。

作為一個整體，激肽釋放酶是一種酶，它吸收激肽原等高分子量化合物並將其裂解成較小的單位。唾液激肽釋放酶將激肽原分解為緩激肽（一種血管擴張藥）。緩激肽有助於控制體內血壓。它會導致血管擴張或擴張，並導致血壓降低。通常，在唾液中僅發現痕量的唾液激肽釋放酶。

舌狀脂肪酶：有助於將甘油三酸酯分解為脂肪酸和甘油酯。

舌狀脂肪酶是一種將甘油三酸酯分解為甘油酯和脂肪酸成分的酶，從而催化脂質的消化。該過程始於口中，將甘油三酸酯分解為甘油二酸酯。唾液澱粉酶與在非酸性環境中發揮最佳作用的唾液澱粉酶不同，舌狀脂肪酶可以在較低的pH值下執行，因此其作用持續進入胃中。

舌狀脂肪酶可幫助嬰兒消化母乳中的脂肪。隨著年齡的增長，唾液中舌狀脂肪酶的相對比例會下降，因為我們消化系統的其他部分有助於脂肪消化。

其他少量唾液酶

唾液含有其他次要酶，如唾液酸磷酸酶，可將附著的磷酸基團從其他分子中釋放出來。像澱粉酶一樣，它有助於消化過程。

唾液還含有溶菌酶。溶菌酶是有助於殺死體內細菌，病毒和其他異物的酶。這些酶因此具有抗微生物功能。

所以我們平時吞口水還是有益身體健康的。

吞津是有益的。

作為過來人我發表一下意見。這個呑津到底是有益還是有害。這得從幾方面分析。首先得弄明白津是什麼。這個津到底是什麼呢？其實它就是我們的唾液俗稱口水。你說你咽口水是有益還是有害。我所回答的和你所問的是一個意思嗎？