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  • 1 # 影片好笑

    三日,新婦就得入廚作羹湯,分饋姻親。 滿月,以磨米為團饋女家,謂之“滿月丸”。 是日歸寧,曰“回門”岳家盛筵款婿,皆有賞賜。 聯姻兩家要互相聚會認親,謂“會新親”。現在一般在婚後某吉日,男方宴請女方親戚,並給前來的少男少女分贈禮物,曰“發夕”。新媳婦、新女婿要坐首席,眾親贈見面禮。宴後,派人要伴送新媳婦(或新女婿)回家。 嫁娶當天中午,男女雙方都要分設婚宴,不象現在大城市裡雙方親戚在一起同宴。酒席有常規菜譜,均需八碗八碟或十碗八碟。八碗或十碗(均為熱菜):海參、魚瞟(近來多以油炸幹豬皮代)、墨魚、銀魚、三鮮(即香菇、肉丸、蒸蛋塊)、肚肺(近來以紅燒獅子頭或鴛鴦蛋代)、豬腳、紅燒肉、清燉雞、紅燒魚等。八碟(為冷菜):香腸、鹽蛋、小炒(扎醬)、骨子(炒豬排)、東坡肉(煮熟的肥肉裹麵粉油炸)、豬下水、瓜子、花生。上菜有一定的順序,最後兩道菜一定是清燉雞、紅燒魚有“雞飛魚走“之意。 男婚又曰“完婚”,女嫁別號“于歸”,親友必賀。賀禮以血緣遠近、關係親疏而定厚薄。賀婚禮為“花燭之敬”,賀嫁禮為“花粉之敬”。來賓之尊,舅父為最長,故舅父賀禮必冠於眾親。倘惹惱舅父不到席或中途而退,其他人是不便入席的,場面必能冷落。黎川嫁娶習俗歷來以娶為喜,以嫁為悲。男婚,不請不賀;嫁女不賀不請。

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