可以類比網球。
網球擁有四大滿貫：澳網公開賽（澳洲）、溫網公開賽（溫布林登）、法網公開賽（法國）、美網公開賽（美國）。同時網球也有中國網球公開賽（中網）。
四大滿貫大家耳熟能詳就不介紹了，而中國網球公開賽自2003年創辦以來，影響力越來越大，2009年中網升級，女子賽事的總獎金至少為400萬美金，且為四大滿貫外級別最高的女子鑽石CROWN賽，而男子賽事為總獎金達到200萬美金的“500分賽事”。
簡單對比一下，2019年澳網總獎金6250澳元（約2.98億人民幣），而2018年中網女子賽總獎金764萬美元，男子賽總獎金340萬美元（合計月6750萬人民幣，未找到2019年中網總獎金）。
注：以上為2019年3月29日的匯率。
雖然中網的影響力越來越大，參賽的球員基本上都是世界排名前列的球員，但是比四大滿貫還是差著一個檔次。
回到斯諾克。
斯諾克擁有三大賽事：世錦賽（斯諾克世界錦標賽）、大師賽（溫布利大師賽）、英錦賽（英國錦標賽）。
而斯諾克中國公開賽，也是排名賽。
斯諾克常規排名賽包括世錦賽、英國錦標賽、中國公開賽、德國公開賽、威爾士公開賽等。在常規排名賽裡最重要的是世錦賽，其積分最高（冠軍積分1萬，且為名副其實的世界冠軍）；其次是英錦賽（冠軍8000積分），中國公開賽（冠軍7000積分）；德國公開賽、威爾士賽等再差一點（冠軍5000積分）。
另外有一個特殊的賽事：上海大師賽。2018年之前，上海大師賽是排名賽，且冠軍積分和中國公開賽一樣同為7000積分，但是2018年賽事改制，變更為邀請賽，不再計算積分，但是賽事獎金超越了大師賽，影響力也比較大。上海大師賽將邀請24名選手參賽，分別是世界排名前16的選手，以及世界排名最高的4名中國選手（若在前16排名中，則名額順延）；另外4個名額，2個由中國檯球協會推薦，2個則分享給全國業餘大師賽的冠亞軍選手。
從上面介紹可以看看出，斯諾克世錦賽一騎絕塵，是斯諾克屆名副其實最重要賽事。
排名賽第二檔為英國錦標賽，緊隨其後的是中國公開賽。
其實斯諾克還有很多其他的賽事，但是很多已經停辦了，一方面是因為斯諾克影響力日漸式微，另一方面一些大賽的獎金越來越高，吸引了頂級高手參賽，導致其他賽事吸引力不足。
所以回到題主的問題，毫無疑問，現階段來說，無論賽事影響力，還是對參賽選手的吸引力來說，都是英國錦標賽在中國公開賽之上。
但是。
賽事影響力畢竟還是要看觀眾數量以及獎金數量的，曾經的日不落帝國日漸衰落，而中國斯諾克市場雖然沒前幾年熱，但是總體上和英錦賽的差距越來越小，也許再過幾年，中國公開賽會超越世錦賽？
其實吧，斯諾克畢竟小眾，我更關心的是中式檯球世錦賽，哈哈哈。
可以類比網球。
網球擁有四大滿貫：澳網公開賽（澳洲）、溫網公開賽（溫布林登）、法網公開賽（法國）、美網公開賽（美國）。同時網球也有中國網球公開賽（中網）。
四大滿貫大家耳熟能詳就不介紹了，而中國網球公開賽自2003年創辦以來，影響力越來越大，2009年中網升級，女子賽事的總獎金至少為400萬美金，且為四大滿貫外級別最高的女子鑽石CROWN賽，而男子賽事為總獎金達到200萬美金的“500分賽事”。
簡單對比一下，2019年澳網總獎金6250澳元（約2.98億人民幣），而2018年中網女子賽總獎金764萬美元，男子賽總獎金340萬美元（合計月6750萬人民幣，未找到2019年中網總獎金）。
注：以上為2019年3月29日的匯率。
雖然中網的影響力越來越大，參賽的球員基本上都是世界排名前列的球員，但是比四大滿貫還是差著一個檔次。
回到斯諾克。
斯諾克擁有三大賽事：世錦賽（斯諾克世界錦標賽）、大師賽（溫布利大師賽）、英錦賽（英國錦標賽）。
而斯諾克中國公開賽，也是排名賽。
斯諾克常規排名賽包括世錦賽、英國錦標賽、中國公開賽、德國公開賽、威爾士公開賽等。在常規排名賽裡最重要的是世錦賽，其積分最高（冠軍積分1萬，且為名副其實的世界冠軍）；其次是英錦賽（冠軍8000積分），中國公開賽（冠軍7000積分）；德國公開賽、威爾士賽等再差一點（冠軍5000積分）。
另外有一個特殊的賽事：上海大師賽。2018年之前，上海大師賽是排名賽，且冠軍積分和中國公開賽一樣同為7000積分，但是2018年賽事改制，變更為邀請賽，不再計算積分，但是賽事獎金超越了大師賽，影響力也比較大。上海大師賽將邀請24名選手參賽，分別是世界排名前16的選手，以及世界排名最高的4名中國選手（若在前16排名中，則名額順延）；另外4個名額，2個由中國檯球協會推薦，2個則分享給全國業餘大師賽的冠亞軍選手。
從上面介紹可以看看出，斯諾克世錦賽一騎絕塵，是斯諾克屆名副其實最重要賽事。
排名賽第二檔為英國錦標賽，緊隨其後的是中國公開賽。
其實斯諾克還有很多其他的賽事，但是很多已經停辦了，一方面是因為斯諾克影響力日漸式微，另一方面一些大賽的獎金越來越高，吸引了頂級高手參賽，導致其他賽事吸引力不足。
所以回到題主的問題，毫無疑問，現階段來說，無論賽事影響力，還是對參賽選手的吸引力來說，都是英國錦標賽在中國公開賽之上。
但是。
賽事影響力畢竟還是要看觀眾數量以及獎金數量的，曾經的日不落帝國日漸衰落，而中國斯諾克市場雖然沒前幾年熱，但是總體上和英錦賽的差距越來越小，也許再過幾年，中國公開賽會超越世錦賽？
其實吧，斯諾克畢竟小眾，我更關心的是中式檯球世錦賽，哈哈哈。