1、獼猴桃 這是一種公認的含有葉黃素最多的水果，具有十分不錯的保護眼睛的功效。長期食用獼猴桃不僅可以幫助使得面板變好，還能防止眼睛出現疲勞感。而且獼猴桃中富含的維生素是高等抗氧化劑，可以幫助清楚體內不正常堆積的氧化物。

2、玉米 在玉米的營養成分中不僅含有豐富的葉黃素，還含有豐富的玉米黃質，這些物質對於保護眼睛的健康都有十分不錯的效果，可以幫助預防老年性的黃斑變性。

3、菠菜等綠葉蔬菜 在菠菜和一些綠色蔬菜中葉黃素的含量也比較高，但其中以深色的蔬菜含量最多，如菠菜和甘藍等，長期食用這些食物能夠有效的保護我們的眼睛不受傷害。

5、獼猴桃 公認的含葉黃素最豐富的食物，可有效維護眼睛健康，防止眼疲勞。而且，獼猴桃還富含維生素 C等高效抗氧化劑 ，可消除人體內不正常堆積的氧化物，避免眼部組織破壞。

6、花椰菜 花椰菜富含膳食纖維、蛋白質、維生素、脂肪、碳水化合物及礦物質等。其中胡蘿蔔素含量是大白菜的 8 倍，維生素 B2 的含量是大白菜的 2 倍。鈣含量較高，堪與牛奶中的鈣含量媲美。是含有類黃酮最多的食物之一。

7、南瓜、桃子、辣椒、芒果、柑橘則含有豐富的葉黃素酯，葉黃素酯是葉黃素的前體。 水果如芒果、葡萄、橙子和橙汁、西紅柿等同樣富含葉黃素。