可以的，可以做成排骨黑豆湯。

準備材料：排骨 400克、黑豆 150克、食鹽 適量、料酒 1勺、生薑 1小塊、水 適量。

一、第一步將排骨放入水中浸泡半小時，如下圖所示。

二、然後用刀將準備好的生薑拍碎，放一旁備用，如下圖所示。

三、鍋裡倒入適量的水，放入排骨，生薑和料酒，焯水，如下圖所示。

四、焯水後撈出，用清水清洗乾淨，如下圖所示。

黑豆性平味甘，有活血清熱、補虛烏髮的功能。排骨也有很高的營養價值，可滋陰壯陽、益精補血。因此，常喝這道黑豆排骨湯，可以補腎養血，對頭髮有一定的滋養效果。

黑豆燉排骨有什麼功效？

回答。 作為一個愛吃的愛做的，我本人對食物的瞭解和多年的經驗。黑豆味甘，有活血清熱，補虛無化的功效，

排骨也有很高的營養價值。可滋陰壯陽，益精補血。因此常喝這道黑豆排骨湯，可補腎養血，對頭髮有一定的滋養效果。

黑豆每100克熱量是1677.00千焦。蛋白質36.00克，脂肪15.90克，碳水化合物33.60克，膳食纖維10.20克。黑豆營養價值和元素非常非常高。

高蛋白，高纖維，高碳水化合物，高脂肪，高熱量的一種黑豆，適合減肥。者作為粗糧使用，每100克黑豆等於五塊水豆腐。