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  • 1 # 使用者908425833711

    這兩個的做法都差不多 蜂蜜柚子茶 材料:胡柚2個(家樂福超市有賣)、冰糖100克、水100毫升、蜂蜜適量 做法:1、胡柚清水洗一遍,然後用鹽搓一遍表面,沖洗乾淨。用削皮刀均勻的削掉外皮,切細絲備用。 2、胡柚取肉,這個也不難,剝掉外皮,分成4分之一個後,用剪子在中間剪一下,就能輕鬆的剝出肉來,果肉用手撕撕碎,和果皮一起放進鍋裡。 3、鍋裡再倒100毫升清水,放入冰糖,開火燒開後攪動,使冰糖溶化,此時可以改小火,隨時攪動以免邊緣糊鍋。燒約15分鐘後,湯水變得粘稠即可關火。 4、也可以放蜂蜜,等變涼後混入,然後裝瓶放冰箱儲存。 TIPS:兩個胡柚也就能做一小瓶吧,能吃一週左右。胡柚作出來的色澤非常鮮豔,看起來是不是就很好喝啊? 蜂蜜檸檬茶 材料:檸檬4個、冰糖150克、蜂蜜100克、水100毫升 做法:1.檸檬用溫水洗淨,用削皮刀削下薄薄的一層,切成細絲備用。 2.檸檬扒掉外面的白皮,切成兩半,用廚房剪剪成碎塊,同時去掉籽。(用剪子而不用刀是因為刀切的話汁水四溢,剪的話汁水直接掉進鍋裡即可) 3.把檸檬皮絲放進鍋裡,倒100毫升水,放入150克冰糖燒開後改小火,不斷攪動使冰糖融化,然後煮至湯水粘稠為止關火。(25分鐘到半個小時的樣子) 4.煮好的檸檬晾涼後倒入100克蜂蜜攪勻,裝進瓶裡密封進冰箱儲存。 TIPS:蜂蜜的分量可以隨喜好增加,偶不喜歡蜂蜜的甜味,放的不多。煮好的檸檬涼後會凝成膠狀,可以當果醬吃,味道稍甜,衝溫水飲用的話,味道稍酸。

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