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  • 1 # 福記紅旗合羅面砂鍋麵

    忌吃下列食物。 狗肉 性溫,味鹹酸,為溫補性食品。凡感染性疾病之人,皆不宜食。痄腮為腮腺病毒感染,且伴有發熱、腮腺腫大等火熱邪毒之症,故在發病期間和病後恢復期皆忌食狗肉。 羊肉 雖有益氣補虛之功,但痄腮之人為腮腺病毒引發的傳染性發熱腫脹疾患,飲食宜清不宜溫,宜冷不宜溫。羊肉溫熱助火,益氣補虛,法當忌食,否則益增其疾,加劇病情。 雞肉 性溫,味甘,雖有溫中益氣的作用,但痄腮之人是熱毒為患,宜吃清淡,切忌雞肉之類肥膩壅滯的溫補食品。《隨息居飲食譜》中還說:雞肉“多食生熱動風”。《飲食須知》也認為它“善發風動肝火”。故痄腮之人發病期間,切勿食之。 鵝肉 為發物食品,家喻戶曉。唐·孟詵早就指出:“多食令人發痼疾。”明·李時珍亦云:“鵝肉發風發瘡發毒。”清·黃宮繡也說:“鵝,氣味俱厚,發風發瘡,莫此為甚。”可謂是大發毒物。小兒患痄腮,熱毒為患,切忌切忌。鵝蛋亦為發物,痄腮患兒同樣不可食用。 螃蟹 根據民眾及前人經驗,螃蟹亦為發物,可誘發病氣,加重病情。宋代醫家在《本草衍義》中指出:“此物極動風,體有風疾人,不可食。”兒童患有痄腮期間,不宜服食。 蝦子 性質溫熱,屬於發物,人人皆曉。清代食醫王孟英早有告誡:“蝦,發風動疾,生食尤甚,病人忌之。”患有流行性腮腺炎的兒童,切不可食。 鰱魚 性溫,味甘,有溫中補氣之功。但患有痄腮兒童,熱毒為患,概不宜補。況且鰱魚也為發物,《隨息居飲食譜》中即有記載:“多食令人熱中,動風,發疥。”故當忌之。 帶魚 性溫,味甘,屬海腥發物,諸病忌之。清·王孟英早有告誡:“帶魚,發疥,動風,病人忌食。”兒童患有流行性腮腺炎期間,切勿食之。 鯉魚 性辛,味甘,雖為淡水魚,但民間及古今醫家均視之為發物食品。唐·孟詵說過:“天行病後下痢及宿症,俱不可食。”《隨息居飲食譜》亦載:“多食熱中,熱則生風,變生諸病。發風動疾,天行病後及有宿症者,均忌。”流行性腮腺炎,實屬中醫“天行病”之列,故當忌之。 黃魚 又稱石首魚。根據前人經驗,屬於發物,有發動病氣、促發瘡毒之害。如《本草匯言》中說:“石首魚,動風發氣,起痰助毒。”或曰:“多食發瘡助熱,病人忌之。”兒童患痄腮,切莫食用。 刀魚 又稱鱭魚。屬海鮮發物,有發瘡、動痰、助火之弊。唐·孟詵曾說:“鱭魚肉發疥,不可多食。”《食鑑本草》也說它“助火動痰”,加重病情。兒童患有流行性腮腺炎時,當忌之。鰣魚 根據前人經驗,鰣魚屬於發物。如《食療本草》中說:“鰣魚稍發疳痼。”《本草求原》亦云:“鰣魚發疥癩。”近代也有學者認為“多食動火發膿”,患有流行性腮腺炎的兒童,切勿食用,否則容易引起腮腺化膿,加重病情。 鯧魚 根據前人經驗,鯧魚亦屬海鮮發物。如清代食醫王孟英指出:“鯧魚,多食發疥,動風。”患有流行性腮腺炎的兒童,不宜多食之,以防加速腮腺化膿之害。 桃子

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