糖水楊梅的製作方法為：

1.楊梅粗粗沖洗後，在淡鹽水浸泡15分鐘，如下圖所示：

2.撈出楊梅徹底沖洗乾淨，如下圖所示：

3.將楊梅放入鍋中，倒入水，水面沒過楊梅即可，不要太多，不然味道就不濃郁了，然後放入冰糖，差不多一斤楊梅，抓一把冰糖，如下圖所示：

4.用中小火煮就行了，煮開後轉小火持續10分鐘，並加入一大勺麥芽糖（如果沒有就不加了），麥芽糖融化後即可關火，如下圖所示：

5.自然晾涼後，倒入密封罐中，放入冰箱存放一天，如下圖所示：

6.接下來就可以開吃了！

材料：

楊梅1000克、冰糖300克、純淨水2100克

1、準備好所用的食材，楊梅、冰糖、純淨水。

2、把楊梅泡進淡鹽水中10分鐘，清洗乾淨，瀝乾水分。

3、湯鍋里加入充足的水，倒入楊梅，大火煮沸。

4、加入冰糖，轉小火燜煮40分鐘。這裡冰糖的多少不是固定的，根據楊梅的酸甜度適當新增，自己可以嘗下。

5、煮好以後，開啟蓋子放涼，就可以喝了。

6、成品圖。