蝦，是一種生活在水中的長身動物，屬節肢動物甲殼類，具有超高的食療價值，並用做於中藥材。現代醫學研究證實，蝦的營養價值極高，能增強人體的免疫力。蝦皮有鎮靜作用，常用來治療神經衰弱諸症。海蝦中含有三種重要的脂肪酸，能使人長時間保持精力集中，為大腦提供營養。但是人們在購買蝦的時候也會遇到各種各樣的問題，下面就讓我們來學習下怎麼判斷蝦死了多久：

方法一：

1.透過觀察蝦的身體的顏色，判斷蝦死亡了多久。活的蝦的身體呈現的是一種半透明的比較透剔的狀態。接下來就需要以這種顏色為標準進行判斷。

2.如果是才剛剛死亡的蝦，它的身體的顏色還是半透明的顏色狀態；但是隨著死亡時間的不斷推移，它的身體顏色會逐漸變成白色。死亡時間越長則蝦的身體顏色越白。

方法二：

1.透過觀察蝦的眼睛狀態，判斷蝦死亡了多久。如果觀察後發現蝦的眼睛出現了一層白色的物質，這就表明這一隻蝦已經死亡了較長的一段時間。

方法三：

1.新鮮的蝦具有三個特點：一是，蝦頭和身體沒斷開，有點裂痕也不行；二是，蝦鬚蝦腳沒有掉是完整的；三是，蝦頭沒有發紅發黑。

2.如果滿足以上三點，就是鮮蝦；如果條件一不滿足，二和三都滿足，則說明蝦已經常溫放一天以上了；如果上述的三點條件都不滿足，則表明肯定已經死亡放置三天以上了。

方法四：

1.透過蝦的蝦殼狀態進行判斷。活的新鮮的以及才死亡不久的蝦，殼應是青灰色的，透明有光澤，頭身緊密連線。如果蝦殼已經變成紅色，頭身破碎，則表明這一隻蝦已經死亡較長一段時間。

方法五：

1.透過蝦肉的手感進行判斷。買蝦時可以用手捏一捏，透過蝦肉的手感和彈性來判斷蝦的新鮮度：新鮮和死亡不久的蝦肉往往有彈性；死亡了一段時間、不新鮮的蝦則往往發乾、發軟。