判斷自己是否缺鈣:
兒童:
不易入睡、不易進入深睡狀態,入睡後愛啼哭、易驚醒,入睡後多汗,陣發性腹痛、腹瀉,便秘、面板問題、抽筋,胸骨疼痛,“X”型腿、“O”型腿,雞胸,指甲灰白或有白痕;厭食、偏食、煩躁、坐立不安、智力發育遲、說話晚、學步晚、出牙晚、牙齒排列稀疏、不整齊、不緊密、牙齒呈黑尖形或鋸齒形、頭髮稀疏、出現枕禿、免疫、腸道問題、智力低下、容易感冒等。
青少年:
青少年缺鈣會感到明顯的免疫力下降、腿疼、腿軟、抽筋、乏力、煩躁、精力不集中、容易疲倦、偏食、厭食、蛀牙、牙齒髮育不良、易過敏、易感冒等。
青壯年:
腸道問題、免疫力下降、經常性的倦怠、乏力、抽筋、腰痠背疼、易過敏、易感冒等症狀。
婦女:
腸道問題、色斑痤瘡、牙齒鬆動、四肢無力、經常抽筋、麻木、腰痠背疼、關節疼、風溼疼、頭暈,並罹患貧血、產前高血壓綜合徵、水腫及乳汁分泌不足時,就應診斷為缺鈣。
老年人:
老年性面板病癢;腸道問題、免疫力下降、腳後跟疼,腰椎、腿痛、關節痛、頸椎疼痛、牙齒鬆動、脫落、明顯的駝背、身高降低、食慾減退、消化道潰瘍、便秘、多夢、失眠、煩躁、盜汗、抽筋、易怒、易疲勞等。
那麼缺鈣了怎麼辦?我們可以吃什麼食物補鈣呢?
在日常飲食中最優秀的富鈣食品是乳製品,而羊奶的鈣含量又比其他一些乳製品要高。每100毫升羊奶的含鈣量是125-140毫克,遠高於牛奶的含鈣量。另外,羊奶中的鈣離子細小、鈣磷比例最接近1:1、乳糖分子小,這些因素都使鈣質能夠充分吸收。
專家們指出,增加羊奶的攝入量是解決中國人體鈣營養不良的最經濟有效的方法之一。
多喝羊奶不僅能夠補鈣,還能夠補充蛋白質等物質,所以每天喝一杯溫羊奶對補鈣很有效果。
海帶和蝦皮
海帶和蝦皮是高鈣海產品,每天吃上25克,就可以補鈣300毫克呢。並且它們還能夠降低血脂,預防動脈硬化。 海帶與肉類同煮或是煮熟後涼拌,都是不錯的美食。蝦皮中含鈣量更高,25克蝦皮就含有500毫克的鈣,所以,用蝦皮做湯或做餡都是日常補鈣的不錯選擇。 友情提醒:容易對海製品過敏的人們要小心食用喲。
豆製品
大豆是高蛋白食物,含鈣量也很高。500克豆漿含鈣120毫克,150克豆腐含鈣就高達500毫克,其他豆製品也是補鈣的良品。 友情提醒:豆漿需要反覆煮開7次,才能夠食用。而豆腐則不可與某些蔬菜同吃,比如菠菜。菠菜中含有草酸,它可以和鈣相結合生成草酸鈣結合物,從而妨礙人體對鈣的吸收,所以豆腐以及其他豆製品均不宜與菠菜一起烹製。但,豆製品若與肉類同烹,則會味道可口,營養豐富。
判斷自己是否缺鈣:
兒童:
不易入睡、不易進入深睡狀態,入睡後愛啼哭、易驚醒,入睡後多汗,陣發性腹痛、腹瀉,便秘、面板問題、抽筋,胸骨疼痛,“X”型腿、“O”型腿,雞胸,指甲灰白或有白痕;厭食、偏食、煩躁、坐立不安、智力發育遲、說話晚、學步晚、出牙晚、牙齒排列稀疏、不整齊、不緊密、牙齒呈黑尖形或鋸齒形、頭髮稀疏、出現枕禿、免疫、腸道問題、智力低下、容易感冒等。
青少年:
青少年缺鈣會感到明顯的免疫力下降、腿疼、腿軟、抽筋、乏力、煩躁、精力不集中、容易疲倦、偏食、厭食、蛀牙、牙齒髮育不良、易過敏、易感冒等。
青壯年:
腸道問題、免疫力下降、經常性的倦怠、乏力、抽筋、腰痠背疼、易過敏、易感冒等症狀。
婦女:
腸道問題、色斑痤瘡、牙齒鬆動、四肢無力、經常抽筋、麻木、腰痠背疼、關節疼、風溼疼、頭暈,並罹患貧血、產前高血壓綜合徵、水腫及乳汁分泌不足時,就應診斷為缺鈣。
老年人:
老年性面板病癢;腸道問題、免疫力下降、腳後跟疼,腰椎、腿痛、關節痛、頸椎疼痛、牙齒鬆動、脫落、明顯的駝背、身高降低、食慾減退、消化道潰瘍、便秘、多夢、失眠、煩躁、盜汗、抽筋、易怒、易疲勞等。
那麼缺鈣了怎麼辦?我們可以吃什麼食物補鈣呢?
在日常飲食中最優秀的富鈣食品是乳製品,而羊奶的鈣含量又比其他一些乳製品要高。每100毫升羊奶的含鈣量是125-140毫克,遠高於牛奶的含鈣量。另外,羊奶中的鈣離子細小、鈣磷比例最接近1:1、乳糖分子小,這些因素都使鈣質能夠充分吸收。
專家們指出,增加羊奶的攝入量是解決中國人體鈣營養不良的最經濟有效的方法之一。
多喝羊奶不僅能夠補鈣,還能夠補充蛋白質等物質,所以每天喝一杯溫羊奶對補鈣很有效果。
海帶和蝦皮
海帶和蝦皮是高鈣海產品,每天吃上25克,就可以補鈣300毫克呢。並且它們還能夠降低血脂,預防動脈硬化。 海帶與肉類同煮或是煮熟後涼拌,都是不錯的美食。蝦皮中含鈣量更高,25克蝦皮就含有500毫克的鈣,所以,用蝦皮做湯或做餡都是日常補鈣的不錯選擇。 友情提醒:容易對海製品過敏的人們要小心食用喲。
豆製品
大豆是高蛋白食物,含鈣量也很高。500克豆漿含鈣120毫克,150克豆腐含鈣就高達500毫克,其他豆製品也是補鈣的良品。 友情提醒:豆漿需要反覆煮開7次,才能夠食用。而豆腐則不可與某些蔬菜同吃,比如菠菜。菠菜中含有草酸,它可以和鈣相結合生成草酸鈣結合物,從而妨礙人體對鈣的吸收,所以豆腐以及其他豆製品均不宜與菠菜一起烹製。但,豆製品若與肉類同烹,則會味道可口,營養豐富。