絕大多數上班族都吃過外賣，有的人更是日日都叫外賣，外賣雖然方便且美味，但長期吃，對身體會有傷害。

1、高油鹽的危害

其中一種後果，就是攝入過多油脂和鹽分。

外賣食品多高油高脂，並且菜品結構單一，長期吃外賣容易引發胃炎、便秘等問題。如果再加上常常久坐不運動，還會導致肥胖，引發脂肪肝、糖尿病和三高等問題。

建議：如果實在沒有辦法，一定要點外賣，應該注意4個原則：少油、少糖、少鹽、少熱量。

2、地溝油的隱患

地溝油，泛指在生活中存在的各類劣質油，如回收的食用油、反覆使用的炸油、下水道的提取油等。

有許多黑心的商家偷偷使用“地溝油”代替食用油，它比真正的食用油多了毒性物質。除鉛、砷、黃麴黴素等有毒物質超標外，它在煉製過程中發生一系列化學變化，還會產生苯並芘等致癌物質。

長期食用“地溝油”，不僅容易引發消化不良、腹瀉、腹痛等腸胃症狀，還會在增加胃癌、腸癌、腎癌等的患病風險。

建議：在開飯之前，用筷子取一滴油，仔細品嚐其味道。如果有酸味、焦苦味或其他異味，則可能是地溝油，建議不要再吃。

3、泡沫盒的白色攻擊

外賣的餐盒存在著極大的安全隱患。劣質餐盒在生產中添加了大量非食品級物質（如工業石蠟、工業碳酸鈣），盛裝溫度較高的食物時，有害物質會溶解在食物中，長期攝入可導致消化不良、肝系統病變等，甚至可能致癌。

一般來說，密封較好的透明塑膠餐盒更安全可靠。而劣質餐盒軟綿綿、輕輕一撕易破裂、一聞刺鼻有異味、遇熱變形易滲漏、一折就有石蠟印、撕碎入水會下沉。

建議：長期吃外賣時，優先選擇餐盒質量較好的商家，別光顧用白色泡沫盒打包的店。點菜時，不要選擇太熱的菜，儘量點冷盤，以降低飯盒內的溫度。

4、一次性筷子的隱性傷害

一次性筷子的實際使用中，可能存在以下健康“問題”：

這種筷子是回收一次性筷子，經過機器的切削後，重新套袋出售的筷子。而且根本不消毒，幾乎就是從垃圾中製造的；

這種筷子是被化學物質燻蒸或浸泡過的。例如：用硫磺燻蒸過的筷子，就會有刺鼻的酸味，這是硫磺的味道。這種筷子在使用的過程中遇到水就會產生化學反應生成有毒氣體二氧化硫，刺激呼吸道和食道引發咳嗽等症狀；

這是筷子在運輸或者儲存的過程中，由於受潮等原因引起的黴變。其中就有可能含有黃麴黴產生的黃麴黴毒素。這種毒素是一種強致癌物質，如果長期使用這種黴變筷子，就有可能誘發肝癌；

建議：外賣配送的一次性筷子如果有黴點或刺激性氣味，建議不要使用。在使用一次性筷子前，可用涼水清洗筷子表面，減少殘留的化學物質。如果需要長期吃外賣，建議自備餐具。