智慧製造工程偏重用，智慧科學與技術偏重學，
前者教導學生利用技術知識和大型機械去製造工具，後者偏重科學技術在細分領域的探索研究與實驗。
你看看他們各自學的專業課程能明白——
智慧製造工程專業：機械工程基礎、控制工程基礎、電工與電子技術、計算機網路與工業物聯網、RFID技術與應用、人工智慧技術及應用、計算機智慧控制系統、嵌入式系統與應用、工業機器人技術與應用、數控機床與程式設計、電氣控制與PLC應用、感測器與檢測技術、智慧裝備故障診斷與維修、智慧儀器技術、數字化製造技術、智慧生產計劃管理（MES/ERP）、智慧工廠整合技術、智慧生產系統與CPS建模
智慧科學與技術：高等數學、線性代數、力學、電磁學、程式設計實習、資訊科學技術概論和微電子與電路基礎、人工智慧概論、數字邏輯設計、集合論與圖論、代數結構與組合數學、機率統計A、微機原理A、訊號與系統、資料庫概論、資訊理論、數理邏輯、資料結構與演算法實習、智慧控制導論、數字訊號處理、智慧最佳化理論、智慧科學技術導論、機器感知理論、智慧資訊系統、機器人學、數字影象處理、腦與認知科學、模式識別導論；語音訊號處理、認知心理實驗導論、資料壓縮引論、多媒體系統設計[實驗]、智慧系統設計[實驗]、資料倉庫與資料探勘方法、Web資訊整合技術
你在看看他們畢業後的去向——
智慧製造工程：智慧製造作為一個系統工程，強調數字化設計與製造、智慧裝備、智慧機器人、物聯網（工業乙太網）、人工智慧、大資料、雲計算等關鍵技術的整合，涉及機械工程、控制科學與工程、計算機科學等多個學科。該專業培養的畢業生將成為具備綜合設計、最佳化能力的智慧製造系統工程師，在企業中能夠進行結構性、系統性的最佳化設計以及解決方案的提出。學生畢業後可在智慧製造相關領域從事系統的架構、規劃，對產品進行全生命週期管理、科學研究、教學等工作，並具備向研究應用型（碩士）以及創新型、研發型高階人才（博士）的發展潛力。
智慧科學與技術：智慧科學與技術專業畢業生能在政府管理部門、科學研究機構、設計院、諮詢公司、建築工程公司、物業及能源管理、建築節能裝置及產品製造生產企業等單位從事建築節能的研究、設計、施工、執行、監測與管理工作。
這是面向兩種人開設的智慧科學專業，都有廣泛的就業前景，具體選什麼，還要看你自己的更擅長什麼，我感覺智慧科學與技術更像產品經理，用理論去詮釋需求，智慧製造更像是專案經理和研發經理之類，用技術實踐去實現需求。
其實我覺得你對自己的認識更加重要，而不是一味地去看誰的就業前景好，你的天賦在哪裡，你的思考方式，思維模式，邏輯能力等等，你對自己瞭解的越深入，你才能找到適合自己的，畢竟適合的才是最好的，你說呢？
智慧製造工程偏重用，智慧科學與技術偏重學，
前者教導學生利用技術知識和大型機械去製造工具，後者偏重科學技術在細分領域的探索研究與實驗。
你看看他們各自學的專業課程能明白——
智慧製造工程專業：機械工程基礎、控制工程基礎、電工與電子技術、計算機網路與工業物聯網、RFID技術與應用、人工智慧技術及應用、計算機智慧控制系統、嵌入式系統與應用、工業機器人技術與應用、數控機床與程式設計、電氣控制與PLC應用、感測器與檢測技術、智慧裝備故障診斷與維修、智慧儀器技術、數字化製造技術、智慧生產計劃管理（MES/ERP）、智慧工廠整合技術、智慧生產系統與CPS建模
智慧科學與技術：高等數學、線性代數、力學、電磁學、程式設計實習、資訊科學技術概論和微電子與電路基礎、人工智慧概論、數字邏輯設計、集合論與圖論、代數結構與組合數學、機率統計A、微機原理A、訊號與系統、資料庫概論、資訊理論、數理邏輯、資料結構與演算法實習、智慧控制導論、數字訊號處理、智慧最佳化理論、智慧科學技術導論、機器感知理論、智慧資訊系統、機器人學、數字影象處理、腦與認知科學、模式識別導論；語音訊號處理、認知心理實驗導論、資料壓縮引論、多媒體系統設計[實驗]、智慧系統設計[實驗]、資料倉庫與資料探勘方法、Web資訊整合技術
你在看看他們畢業後的去向——
智慧製造工程：智慧製造作為一個系統工程，強調數字化設計與製造、智慧裝備、智慧機器人、物聯網（工業乙太網）、人工智慧、大資料、雲計算等關鍵技術的整合，涉及機械工程、控制科學與工程、計算機科學等多個學科。該專業培養的畢業生將成為具備綜合設計、最佳化能力的智慧製造系統工程師，在企業中能夠進行結構性、系統性的最佳化設計以及解決方案的提出。學生畢業後可在智慧製造相關領域從事系統的架構、規劃，對產品進行全生命週期管理、科學研究、教學等工作，並具備向研究應用型（碩士）以及創新型、研發型高階人才（博士）的發展潛力。
智慧科學與技術：智慧科學與技術專業畢業生能在政府管理部門、科學研究機構、設計院、諮詢公司、建築工程公司、物業及能源管理、建築節能裝置及產品製造生產企業等單位從事建築節能的研究、設計、施工、執行、監測與管理工作。
這是面向兩種人開設的智慧科學專業，都有廣泛的就業前景，具體選什麼，還要看你自己的更擅長什麼，我感覺智慧科學與技術更像產品經理，用理論去詮釋需求，智慧製造更像是專案經理和研發經理之類，用技術實踐去實現需求。
其實我覺得你對自己的認識更加重要，而不是一味地去看誰的就業前景好，你的天賦在哪裡，你的思考方式，思維模式，邏輯能力等等，你對自己瞭解的越深入，你才能找到適合自己的，畢竟適合的才是最好的，你說呢？