其實圓白菜就是甘藍的一個俗名，學名是結球甘藍，其它俗名還有洋白菜丶大頭菜`包菜`捲心菜等，一般從定植到收穫需45-110天不等，視品種而定，國內種植比較多的品種如8398，中甘十一，慶豐，晚豐等。

圓白菜和甘藍有哪些異同？

圓白菜又叫捲心菜，大頭菜、洋白菜、疙瘩白、包菜等，在農夫的家鄉這邊，圓白菜也叫包心菜，而它的學名叫結球甘藍。有些人常常分不清楚圓白菜和甘藍的異同點，這個還是很好分辨的。

其實，圓白菜就是甘藍的一個變種。也可以說，圓白菜是甘藍，但是甘藍卻並不一定是圓白菜哦，因為甘藍有很多的變種！

甘藍並非中國原產的一種蔬菜，其來自歐洲地中海地區，一直以來都是西方人喜愛的一種蔬菜。這種蔬菜適應能力很強，不僅耐寒又抗病，而且還易貯耐運，產量也非常高，因此在被引進中國以後，也就開始大量種植，在國內也是分佈廣泛，全國各地都有種植。

圓白菜的營養價值也是很高的，其中所富含的多種營養成分是完全可以和大白菜媲美的，值得一提的是圓白菜中的維生素C的含量，甚至還要比大白菜中的含量高出一倍左右。而且圓白菜中含還要豐富的葉酸，這對於懷孕的女人來說是非常有利的，所以懷孕的女人及有貧血症狀的人，是可以多吃一點圓白菜的。

除此以外，圓白菜還要很高的養生保健功效。圓白菜中含有的一些成分還有抗菌消炎的作用，對於咽喉疼痛、牙痛、胃痛、外傷腫痛等也有一定的緩解及治療效果。同時常吃圓白菜還可以提高我們人體的抵抗力，大大降低感冒的風險。

另外，有科研機構的資料顯示，圓白菜的抗癌功效也比較突出，在眾多的抗癌蔬菜中排行第五。