食品級牛皮紙有單光白牛皮紙和本色單光牛皮紙,食品級包裝對於牛皮紙的要求是不能含有害物質,如熒光增白劑等危害人身體的化學新增.對於食品包裝牛皮紙方面請參考:食品包裝要求

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牛皮紙已廣泛應用於各種食品包裝，但由於普通白牛皮紙的熒光含通常要比標準高好幾倍，因此只有食品級的白牛皮紙才能應用於食品包裝。那麼，二者之間有何區別呢?

區分標準一：白度

食品級牛皮紙只添加了少量漂白劑，白度較低，顏色看起來有點發黃。普通級的白牛紙則添加了大量的漂白劑，白度很高。

區分標準二：灰分控制

食品級白牛皮紙有著嚴格的控制標準，並根據食品級要求分配各項指標。因此，食品級白牛皮紙的灰分含量控制在非常低的水平，而普通級白牛皮紙的灰分含量較高，以便降低成本。

區分標準三：測試報告

根據中國食品級包裝材料的要求，食品級白牛皮紙必須透過QS檢驗，而普通等級則不需要。

區分標準四：價格

雖說價格不是相差很大，但也是一個重要的參考價值。食品級的白牛皮紙比普通級別的牛皮紙價格要貴一些。