答案是“生”，“一”就像是一根木頭，也就是所謂的獨木橋，牛走在獨木橋上面，就是“牛”這個字在“一”字上面，就是個“生”字，所以牛在一（獨木橋）的上面是“生”字。
擴充套件資料：
生(shēng)，象艸木生出土上。人以縱生，貴於橫生。人是縱向降生的，以此區別於橫向出生的動物。
(1) 指事字。甲骨文字形，上面是初生的草木，下面是地面或土壤。"生"是漢字部首之一。本義:草木從土裡生長出來;滋長。
(2) 本為動詞，後當作虛詞。《詩經·小雅·常棣》:"不如友生"，此"生"不作"生長"、"生活"解。唐李白詩:"借問別來太瘦生"句，生做虛詞是唐人語，明代也有"作麼生"、"可憐生"之語，都作虛詞。若作如今的學生或先生解，不通(明吳震亨《唐音癸蕺》卷二十四《詁箋九》)。"生"在反義詞中，當作它反面熟義字，又當別論。
1. 一切可以發育的物體在一定條件下具有了最初的體積和重量，並能發展長大 ：誕～。滋～。～長。
2. 造出 ：～產。
3. 活的，有活力的 ：～存。～命。～物。～機。出～入死。舍～取義。
4. 有生命的東西的簡稱 ：眾～。喪～。衛～。
5. 生活，維持生活的 ：～計。～意。
6. 整個生活階段 ：一～。平～。今～。
7. 發出，起動 ：～病。～氣。～效。～花之筆。談笑風～。
8. 使燃料燃燒起來 ：～火。
9. 植物果實不成熟 ：～瓜。
10. 未經燒煮或未燒煮熟的 ：～飯
答案是“生”，“一”就像是一根木頭，也就是所謂的獨木橋，牛走在獨木橋上面，就是“牛”這個字在“一”字上面，就是個“生”字，所以牛在一（獨木橋）的上面是“生”字。
擴充套件資料：
生(shēng)，象艸木生出土上。人以縱生，貴於橫生。人是縱向降生的，以此區別於橫向出生的動物。
(1) 指事字。甲骨文字形，上面是初生的草木，下面是地面或土壤。"生"是漢字部首之一。本義:草木從土裡生長出來;滋長。
(2) 本為動詞，後當作虛詞。《詩經·小雅·常棣》:"不如友生"，此"生"不作"生長"、"生活"解。唐李白詩:"借問別來太瘦生"句，生做虛詞是唐人語，明代也有"作麼生"、"可憐生"之語，都作虛詞。若作如今的學生或先生解，不通(明吳震亨《唐音癸蕺》卷二十四《詁箋九》)。"生"在反義詞中，當作它反面熟義字，又當別論。
1. 一切可以發育的物體在一定條件下具有了最初的體積和重量，並能發展長大 ：誕～。滋～。～長。
2. 造出 ：～產。
3. 活的，有活力的 ：～存。～命。～物。～機。出～入死。舍～取義。
4. 有生命的東西的簡稱 ：眾～。喪～。衛～。
5. 生活，維持生活的 ：～計。～意。
6. 整個生活階段 ：一～。平～。今～。
7. 發出，起動 ：～病。～氣。～效。～花之筆。談笑風～。
8. 使燃料燃燒起來 ：～火。
9. 植物果實不成熟 ：～瓜。
10. 未經燒煮或未燒煮熟的 ：～飯