回覆列表
  • 1 # 使用者2575452162332

    紅豆薏米粥是是非常適合夏季食用的保健甜品,南方人喜歡用來清熱、解毒、祛溼。夏季多喝薏米冬瓜湯、薏米綠豆湯等有相當不錯的養生保健功效。但是很多人都覺得煮薏米、紅豆都是比較花時間一件事,因為豆類硬度比較大,不太容易煮爛,吃起來總是有點硬心,好象夾生的感覺。下面介紹6種快速煮美味薏米紅豆粥的方法。

    食材

    食譜熱量:1269(大卡)

    主料

    赤小豆300g

    薏米300g

    一般紅豆薏米粥煮多久?

    煮熟一般是要熬1-2個小時。

    熬軟粉沙需要3個小時以上。

    END

    好吃的薏米紅豆粥

    1

    方法一:無水冷凍法爛得快將薏米、紅豆裝進塑膠袋中,放進冰箱冷凍室冷凍一個星期。需要吃的時候拿出來再煮,這樣也很容易爛的。

    2

    方法二:浸泡法提前把薏米、紅豆浸泡一個晚上,再用高壓鍋煮,大概半小時就搞定。

    3

    方法三:燜燒法薏米、紅豆多加水,水開後關火,燜半小時;再開火煮開,再燜半小時,就可以吃了。

    4

    方法四:省電法準備一個保溫瓶,把薏米、紅豆放進去,再灌滿開水,塞好瓶蓋,燜一夜,第二天早上就可以開吃。

    5

    方法五:帶水冷凍法煮薏米爛得快 把薏米先用清水淘洗一下,還可以再稍微浸泡一會,讓水分進入薏米內部效果更好。然後撈出薏米瀝淨多餘的水,把潮溼的薏米裝入塑膠袋中,置於冰箱的冷凍室裡凍至結冰即可,這樣的薏米也比較容易煮爛。

    6

    方法六:簡單快速法將所有材料放高壓鍋裡,直接調到豆類檔,一般煮45分鐘左右,即可將所有豆類都煮軟。

    END

    怎麼巧用紅豆薏米粥祛溼

    外溼引起的溼氣重可透過每天食用一碗紅豆薏米粥改善由於淋雨、回南天、沿海潮溼城市引起的體內溼氣內溼,是脾虛造成的,脾是負責把體內的水分運送出去的,如果脾虛,水分就停留在體內,造成溼氣重,另一方面,脾是最怕溼的,體內有水分出不去,也會造成脾虛。這樣的人,吃薏米紅豆粥沒多大作用,因為光祛溼,不健脾。就會造成飲食減少,胃脘滿悶,大便洩瀉,甚或噁心嘔吐,口粘不渴或渴喜熱飲,肢體睏倦,甚或浮腫,舌苔厚膩,脈緩等。多見於慢性胃腸炎等疾病。

    芡實+紅豆+薏仁祛內溼在薏米紅豆里加點芡實,芡實是健脾的,自己煮也可以,買現成的也可以,重要的是看好配料表,像現成的芡實薏仁茶裡就包含有薏米、赤小豆、芡實等成分。去內溼還需注意選用赤小豆,中醫裡的紅豆是指赤小豆,很多人往往弄錯。

    END

    注意事項

     另外,也有人提到運動祛溼的方法,不錯,運動確實可以祛溼,但以微微出汗最好,不可以是大汗淋漓,反而會加重溼氣。身體需要調理的人,運動的方法和普通人是不一樣的。

  • 中秋節和大豐收的關聯?
  • 熗拌綠豆芽怎麼做好吃?