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神乎其神的盲品,真的那麼神奇嗎?
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  • 1 # 一杯乾薑水

    令人感到神奇與否這件事,其實有個大前提。盲對了當然千呼萬喚、萬人敬仰,盲錯了當然就撲街啦。

    此前,我們要先了解葡萄酒盲品流程,以及盲的是什麼?

    盲品:說白了就是在一臉懵X的情況下,對世界範圍內葡萄酒酒款的品種、國家、產區、年份等資訊進行盲品。一般就這四個方面啦。部分段位高的盲品比賽還需要闡述理由。

    那我怎麼知道這款酒是姓甚名誰、從哪裡來、今年貴庚呢?

    這個就需要 專業的理論知識+多喝。

    說起來我第一次接觸盲品的時候還是萌新,有幸與當地盲品圈的大佬“同場競技”,酒提前進行處理(紅葡萄酒開瓶醒酒,白葡萄酒降溫)。侍酒師將酒倒在醒酒器中,為每位參賽選手倒酒。

    分值:共10款酒,5紅5白。每款酒品種5分,國家3分,產區2分。共100分,分高者勝。

    比賽流程:侍者倒一款酒-寫答案-上交答案,如此迴圈10輪,最後公佈答案計分。

    那時作為小白的我,內心戲是這樣的:“哇,這香氣好複雜!”“這怎麼這麼臭!”“呀我不行了”“這跟前面的一樣啊!”

    旁邊大神們相談甚歡(友誼賽,氣氛比較放鬆),他們相互辯論,從國家辯到產區,最後爭論到某座半山腰。但也會出現滑鐵盧,畢竟變數太大了。

    沒有專業知識的支撐,連理解他們講話內容都有些費勁。不論怎麼說,這次體驗還是非常nice的。盲品是真實且需要強大理論知識為依託的賽事。現在各個城市也常有盲品賽,一般是三人小隊賽或個人賽,參賽門檻也非常低,交100報名費就可以參與。

    寫在最後,盲品神奇的背後,是巨大時間精力、金錢(因為要多喝呀)的投入與付出。每個準確答案的背後都是無數次重複的記憶與刻意練習。

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