玫瑰花系薔薇科落葉灌木植物，花紫紅色，氣味芳香。由於玫瑰具有耐寒、耐溫的屬性，且花蕾香嫩、潤澤，早在隋唐時期，就倍受宮廷貴人的青睞。楊貴妃一直能保持肌膚柔嫩光澤的最大秘訣，據說就在她沐浴的華清池內，長年浸泡著鮮嫩的玫瑰花蕾。

在中藥中，玫瑰花別名徘徊花、刺玫花，其性甘微苦，溫、無毒。入肝脾二經。

功效一：理氣解鬱、和血散瘀。主治肝胃氣痛、新久風痺、吐血咯血、月經不調、赤白帶下、痢疾、乳癰、腫毒。

功效二：將加工過的花蕾3－5克，用沸水沖泡5分鐘，可加糖或蜂蜜，或摻入自己喜歡的茶葉一起沖泡，芳香怡人，有理氣和血、舒肝解鬱、降脂減肥、潤膚養顏等作用，特別對婦女經痛、月經不調有神奇的功效。

功效三：玫瑰的適應性很強，花除可提取玫瑰油外，幹、花蕾、根均可入藥，果實富含維生素，可作天然飲料及食品。玫瑰花可製成玫瑰酒、玫瑰露、玫瑰醬，具有清熱消火、美容養顏的奇特功效。

功效四：民間有用玫瑰花蕾加紅糖熬膏的秘方，服用後可以起到補血養氣，滋養容顏的作用。其做法是將100克玫瑰花蕾加清水500克左右，煎煮20分鐘後，濾去花渣，再熬成濃汁，加入500－1000克紅糖，熬成膏狀即可。如服用時間長，可放進冰箱，每天服1－2茶匙，長期使用，效果更佳。

泡飲玫瑰花茶最佳搭配是加入蜂蜜，蜂蜜是大自然的產品與花朵的味道相搭配比較和諧。