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  • 1 # 使用者5864399721549

    沒有壞處,南瓜子與葡萄乾可以一起吃。

    主料:棉花糖330克、餅乾180克、全脂奶粉85克、黃油105克、大杏仁40克、開心果20克、南瓜子仁(熟)25克、葵花子仁(熟)25克、凍乾草莓+各色凍幹水果90克、各色果脯(蔓越莓、芒果乾、葡萄乾等)80克

    輔料:鹽2克奶粉(撒表面)適量

    1、烤盤預先用奶粉抹一遍,有些烤盤撒了奶粉還是不是很好取出,最好墊張油紙。

    2、準備好各種材料 。

    3、黃油放不粘鍋中小火加熱直到完全融化。

    4、倒入棉花糖翻炒。全程中小火,如果感覺要糊鍋了就把鍋提起,離開火一會。

    5、棉花糖融化到看不到大顆粒時加入奶粉和鹽。

    6、奶粉和糖拌勻後,加入堅果和果脯。

    7、前面拌勻後加入餅乾和凍幹水果。

    8、這時候可以關火,利用餘熱拌勻。

    9、將糖倒入烤盤,戴上手套反覆摺疊幾次,讓果料充分混合均勻。

    10、混合好後,整好形晾涼。(建議烤盤還是墊油紙方便後面取出。我這次沒墊,後面費了好大力才把糖取出。這個烤盤不粘性不如之前的烤盤。)

    11、晾涼後,將雪花酥切成合適的大小。切薄片方便裝袋封口。

    12、撒上適量奶粉。

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