啤酒肚是營養過剩所致　　很多中年男子的肚子像西瓜一樣鼓了出來，認為是營養過剩所致，其實，啤酒肚的出現，可能是營養不良的一個訊號。因為，啤酒雖然營養豐富，但不含使人發胖的成分，一杯啤酒的熱量，只有１００多千卡，一杯啤酒的脂肪也只有0?3克，不會導致人的發胖。　　一般而言，男人步入中年時，新陳代謝率相對較低些，因此，需要的熱量也就相對較少；但對各種維生素、礦物質和一些營養素，卻需要得更多了。如果這時過量喝啤酒，不能有效地攝入營養和保持營養平衡的話，就極易出現啤酒肚現象，從而導致人體營養不良的產生，嚴重的還會給人誘發出許多疾病。一說到啤酒，人們自然而然地就會聯想到啤酒肚，所以很多人為了減肥或者保持體形，對啤酒一滴都不沾。的確，在歐美國家有不少人有啤酒肚。形成啤酒肚主要是因為在飲用啤酒的同時攝入高脂肪、高蛋白食物，例如常常在飲用啤酒時還要食用數磅的肉腸。眾所周知，肉腸中的脂肪含量高達30％~40％，再加上飲用啤酒有利於刺激胃消化和吸收，久而久之自然會引起啤酒肚。啤酒中只含有微量脂肪，所以不能因形成啤酒肚而怪罪於啤酒。　　啤酒不但富有營養，而且其營養物質極易被人體吸收，每升啤酒中熱含量可達400千卡，是正常人日標準攝熱量的25％左右。啤酒主要作為佐餐酒，所以在飲酒時一般都有佳餚相伴，而釀製啤酒的大麥芽及輔料啤酒花，不僅有利於人體對營養的消化吸收，還刺激人體的消化腺，使之分泌大量的消化液使人的食慾、消化能力增強。除此，高脂肪、高蛋白食物也相應地大量被攝入。時間一長，體內的營養就會過剩，除脂肪本身外，糖及蛋白質也因生物的作用轉化成脂肪，多餘的脂肪儲存在皮下腹部久而久之，使人肚大腰粗，大腹便便，行動不便，被戲稱為啤酒肚。　　英國科學家威廉斯的最新研究報告指出，啤酒不僅與身體肥胖無關，而且還有助於減肥健身。啤酒的酒精含量較低，水分佔93%，含有促進消化的碳水化合物以及蛋白質和維生素等，不含脂肪和糖分。生產啤酒離不開啤酒花，這種多年生草本植物的果穗能夠使啤酒具有苦味和香味，同時也具有健胃和利尿作用。經常適量飲用啤酒不會使人發胖，並且有利於減輕身體重量。　　喝啤酒導致啤酒肚的誤解，其實是來自高熱量、高脂肪的下酒菜，如花生、薯片、炸雞翅膀等。如果不想要大肚腩，那麼在喝啤酒時就得減少食用高熱量和高脂肪的下酒菜，並且常做運動，就不會有啤酒肚了