主料糯米250克餃子皮200克輔料香菇4朵香蔥5棵胡蘿蔔50克豬肉(瘦)150克老抽1/2湯匙生抽2湯匙鹽3克花生油1湯匙白糖10克燒賣的做法1.糯米備用2.糯米清洗乾淨，放入電飯鍋膽內，放入比平時煮飯稍微少一些的清水，通電煮制3.香菇、香蔥、胡蘿蔔分別切碎，豬肉剁成肉末4.炒鍋下油，倒入肉末炒散，後加入胡蘿蔔碎再翻炒一會兒5.再加入香菇碎翻炒至香，加入適量食鹽炒勻6.把炒好的肉末、香菇、香蔥、胡蘿蔔碎加入煮好的糯米飯內7.加入老抽、生抽、油、鹽、少量白糖拌勻8.取一張餃子皮，放入適量糯米飯9.用手做漏斗收口10.全部做好的樣子，然後再上蒸8-10分鐘即可

食材用料：

糯米100g相剋食物

黑米50g

豬肉少量相剋食物

香菇5個相剋食物

胡蘿蔔粒少量

青豆粒少量

玉米粒少量

鹽少量

料酒少量

生抽少量

菜譜做法：

1.糯米和黑米提前一晚浸泡！

2.香菇提前浸泡

3.黑米和糯米放鍋裡蒸

4.準備其它材料，豬肉切碎，加料酒，生抽醃製

5.玉米粒等用水焯一下，加點油，使其保持色澤

6.倒入油，先把蒜炒香，倒入肉末，翻炒至變色，加料酒。

7.加入香菇翻炒

8.加入玉米粒等翻炒

9.最後放入黑米和糯米，繼續翻炒，加入生抽，鹽等，倒入香菇浸泡過的水，使其收幹

10.餡粒就炒好］！

11.取餃子皮，用面斡把餃子邊沿的皮壓薄，再折皺

12.取餡料放入餃子皮中間，做成燒麥形狀

13.放鍋裡蒸10分鐘就ok了！