湯圓是中國特有的一種傳統食品，一般都是正月十五食用，取團團圓圓之意。

湯圓也分南北，南方稱之為“湯圓”，北方則稱“元宵”。

做法稍有不同:南方的湯圓是先用溫水，將糯米粉揉成小麵餅，再將半成品的餡料包進去，一個湯圓就完成了。北方的元宵則是在餡料上灑些水，因為餡料都是成品，只要選擇哪一種口味就行，然後用溼潤的餡在幹糯米粉上不停滾動，一層水一層粉，這樣元宵就做成了。 隨著人們對更多口味的追求，除了各種各樣的餡料，也會用不同的果蔬汁來，中和糯米粉出現了，五顏六色賞心悅目的湯圓。

“買湯圓、買湯圓，小二哥的湯圓圓又圓，三毛錢呀買一碗，吃了湯圓好團圓·····”，這美妙的叫喊歌聲就會勾起很多從小就喜歡吃湯圓的朋友的情感，湯圓雖小，可是寓意確實是非常的深遠的，現在的市面上湯圓的種類更是繁多，唐嫣的喜愛程度相信也會有很大的區別，有些朋友喜歡吃這一碗又熱又甜又香的湯圓，可是確是不敢吃，因為其重油重糖，對於現在物質生活水平相對富裕人來講，已經是念想中回憶的事情了，有些朋友可能不太清楚湯圓裡面的心子是什麼做的，就覺得好吃所以經常會吃點點，甚至有些朋友說是想減肥的朋友卻很喜歡湯圓，哈哈哈，這就是有些朋友不知到湯圓的原材料有什麼啦，湯圓中的餡心一般都是甜餡的，這甜餡當然有很多的糖類的原料，另外我們吃的湯圓的咬上一口餡心都會留下來，一個原因是糖融化的現象，一個就是餡心原料裡放入很多豬油，否則不會這樣，像有些廣告在電視上都會看到流出的感覺，好，當然也不能讓其無限制的流出來，所以要加入一些乾粉主要是熟的麵粉等，你吃的是芝麻餡就另外加入芝麻，你吃的是冰菊就放入菊花，等等。

湯圓的餡心都是粳糯米粉團捏出一個小窩放入餡心在用虎口收口就可以了。

湯圓，是中國傳統小吃的代表之一，是由糯米及餡料製作而成的，歷史十分悠久！

一般的製作用黑芝麻、豬油做餡，加入少許的白糖，外面用糯米搓成圓形，然後上火煮熟即可！

湯圓怎麼放餡料？答：先做一個內部空心的湯圓皮，然後透過等離子-超導託卡馬克磁束縛裝置，將湯圓皮懸空，最後將湯圓內部的空腔與湯圓餡進行量子糾纏，透過x射線粉末衍射儀對湯圓內部空腔測量，使豆沙餡波函式坍縮在湯圓內部，並實體化。下來，透過遂穿效應與磁束縛，迫使整個湯圓分子間克服能壘發生慣性最密堆積，生成具有高密度表面光潔，內部緊密的湯圓。最後一步，將初成品置於等離子麵粉場中，透過電鍍，使麵粉均勻地吸附在湯圓表面，大功告成！所以你沒看錯，最簡單的做湯圓，實際需要使用到全世界最頂尖的科技，在這方面，中國是響噹噹的技術壁壘！一般的小國，其財力物力人力不足以支撐起如此高難度的技術開發，就連美國都和中國有大致2000年的代差。