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1 # 芳說芳語
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2 # 使用者737301596684
最簡單的方法是把玉米冷凍,不僅不變質,營養也不容易流失。
儲存熟玉米時,只需將煮熟的玉米裝入保鮮袋中,封緊袋口,放入冰箱冷凍室,可儲存一週。下次想吃時,在微波爐中加熱,或用水煮幾分鐘即可。
很多人在儲存煮熟的玉米時,習慣將其隨手放在冷藏室。但這樣儲存的玉米很容易變餿。這是因為,玉米中佔很大成分的營養物質是澱粉,而澱粉的主要成分是糖,一個玉米的含糖量約在65%。含糖量高的食物容易變餿。因此,熟玉米儲存在足夠低的溫度下,才不容易餿。
生玉米儲存時,應先剝去玉米外層的厚皮,只留下兩三層內皮。不用擇掉玉米鬚,也不用清洗,直接放入保鮮袋或塑膠袋中,封好口,放入冰箱冷凍室裡儲存即可。這樣玉米能儲存半年不變質,並且始終鮮嫩不變。
想吃時,取出玉米,洗淨後放入鍋中。倒入清水,大火煮開後,再煮10分鐘左右即可。需要提醒的是,冷凍玉米不用提前解凍;煮的時候,也不要水開後再放入。
生玉米放冷凍室就好了。我家冰箱裡一年四季都有存玉米,吃著方便,拿出來洗洗就可以直接下鍋了
我家人都喜歡吃玉米,特別是我家寶寶最喜歡吃。我就經常買點玉米凍到冰箱裡,吃的時候拿出來洗洗直接煮就行了。如果家裡有寶寶,還可以買點玉米粒凍冰箱裡,可以煮稀飯、做玉米餅.
玉米棒可以切成小段和排骨一起燉湯,燉出來的湯有股自然的甜香,玉米粒可以和大米、小米一起煮稀飯。我家寶了喜歡吃的就是玉米餅,電餅檔燒熱、加油,玉米粒洗乾淨加點蛋液、白沙糖、生粉拌勻平鋪在電餅檔,跟做餅一樣,兩面煎至焦黃即可出鍋,晾涼後切成小塊,是寶寶的最愛。有的寶寶不喜歡吃飯,煮稀飯時放點玉米粒(還可以加點豌豆粒),煮出來的稀飯不但香甜而且黃的綠的也好看,寶寶看了就想吃。
可以。
生玉米儲存時,應先剝去玉米外層的厚皮,只留下兩三層內皮。不用擇掉玉米鬚,也不用清洗,直接放入保鮮袋或塑膠袋中,封好口,放入冰箱冷凍室裡儲存即可。這樣玉米能儲存半年不變質,並且始終鮮嫩不變。
想吃時,取出玉米,洗淨後放入鍋中。倒入清水,大火煮開後,再煮10分鐘左右即可。需要提醒的是,冷凍玉米不用提前解凍;煮的時候,也不要水開後再放入。