“皮”的部首是：皮

解析：皮是獨體字，結構不可分割，所以它的部首使其本身。

皮：[ pí ]

基本解釋

1. 動植物體表的一層組織 ：皮毛。

2. 獸皮或皮毛的製成品 ：裘皮。

3. 包在外面的一層東西 ：封皮。

4. 表面 ：地皮。

5. 薄片狀的東西 ：豆腐皮。

6. 姓。

相關詞彙：皮包 、麵皮 、瓜皮 、皮帶 、牛皮 、蝦皮 、皮尺 、賴皮 、頑皮等。

擴充套件資料：

相關詞彙解釋

1、皮包[ pí bāo ]

解釋：用皮革製成的手提包。

在休息室裡,他迅速地開啟皮包。

2、麵皮[ miàn pí ]

解釋：臉上的面板。也指臉。

《紅樓夢》第七四回：“ 鳳姐 聽說，又急又愧，登時紫脹了麵皮，便挨著炕沿雙膝跪下。”

3、皮帶[ pí dài ]

解釋：指輪胎的內胎。

老舍 《駱駝祥子》一：“他們拉最破的車，皮帶不定一天洩多少次氣。”

4、牛皮[ niú pí ]

解釋：比喻大話。

謝雪疇 《“老虎團”的結局》二：“看過陣地，我們發覺，這‘老虎團’硬是個有點牛皮的傢伙。”

5、頑皮[ wán pí ]

解釋：調皮，愛玩鬧。

巴金 《利娜·第二封信》：“你還記得我的驕傲的態度，我的頑皮的微笑嗎？”