兩廣地區人民從小吃龜苓膏就只認雙錢牌，“雙錢”二字就代表著最正宗最好吃的龜苓膏，沒有之一！！！！
而且推薦你買雙錢的龜苓膏粉自己做，天貓有旗艦店好像不到20塊錢一包，一包粉可以吃好久好久了！！！圖為我自己做的龜苓膏~~~
易拉罐裝和塑膠碗裝的倒是也都很好吃，最重要是開蓋即食的便利。不過我不是很喜歡這種甜味已經混入膏體的即食龜苓膏，從小習慣了去涼茶鋪或者甜品店裡吃龜苓膏，店家從冰櫃裡取出裝著黑黑的苦苦的原味龜苓膏的小瓷碗，當場淋上蜂蜜或者煉乳端上桌，用不鏽鋼小勺子搗成小塊吃，這種吃法甜味只包裹在龜苓膏表面，要的就是入口一絲甜蜜過後接踵而來的冰涼、爽滑、甘苦。
用料：雙錢牌龜苓膏粉、涼白開、沸水。其中龜苓膏粉與水的比例大致為：每10ml龜苓膏粉，衝入200ml水。
工具：奶鍋一個、不鏽鋼勺子一把、量勺一把、燃氣灶或電磁爐一個
用量勺量取龜苓膏粉，這裡我用的是15ml的量勺，放了3勺，那麼總共是45ml的粉，最後應該一共衝入約900ml的水。
倒入少量涼白開（約150ml）用勺子攪拌將龜苓膏粉初步均勻化開
要達到這種無干粉，不結塊的狀態
倒入剛燒開的沸水750ml（900ml-150ml）。龜苓膏粉遇到熱水會迅速變得濃稠，必須一邊倒入沸水一邊快速攪動否則就會結塊沉底了
攪拌均勻以後把奶鍋放燃氣灶或者電磁爐上，中小火將鍋內液體煮至沸騰，再繼續攪拌半分鐘。
離火以後趁著龜苓膏還沒結起來，把表面的棕色浮沫撇去
放涼的過程中龜苓膏就慢慢地結成型了，冷卻至室溫後可以放到冰箱冷藏，三天內吃完即可。
龜苓膏結成型後挖開是這個樣子的，我常年自己做，給出的比例還是很合適的，粉：水=10:200，出品Q滑爽口剛剛好，不會太稀軟也不會太稠。
最最喜歡加煉奶吃！
加些糖水和自己煮的蜜紅豆也好吃
腦洞再開大一點，還可以和芋圓一起吃，做一碗冒牌的“鮮芋仙”
怎麼樣，龜苓膏的做法你get到了的話，就不再有選購即食龜苓膏時不知道買什麼口味好的煩惱啦~！不過還是要提醒一句，龜苓膏含多種中草藥成分，有清熱祛溼、降火排毒之功效，性寒涼，因此雖然好吃，可不要貪杯喲~！
往期回答請戳：
大量真人獸預警！ 大家都用過哪些高質量的中國產化妝品護膚品，卻只賣呆萌的價格？
7K高贊回答： 有哪些消費不高，海鮮又便宜的城市？
教你一款十分鐘搞定的快手烘焙： 有哪些顏值很高、製作簡單、又適合送人的烘焙？
這是一條有味道的回答： 有什麼地方讓你覺得「哪怕只為了吃都值得特地跑一趟」？
最靠譜叉燒配方請收下： 怎樣做出味道和飯店裡一樣的廣式叉燒？
龜苓膏也可以輕鬆在家做： 哪種牌子龜苓膏好吃？
兩廣地區人民從小吃龜苓膏就只認雙錢牌，“雙錢”二字就代表著最正宗最好吃的龜苓膏，沒有之一！！！！
而且推薦你買雙錢的龜苓膏粉自己做，天貓有旗艦店好像不到20塊錢一包，一包粉可以吃好久好久了！！！圖為我自己做的龜苓膏~~~
易拉罐裝和塑膠碗裝的倒是也都很好吃，最重要是開蓋即食的便利。不過我不是很喜歡這種甜味已經混入膏體的即食龜苓膏，從小習慣了去涼茶鋪或者甜品店裡吃龜苓膏，店家從冰櫃裡取出裝著黑黑的苦苦的原味龜苓膏的小瓷碗，當場淋上蜂蜜或者煉乳端上桌，用不鏽鋼小勺子搗成小塊吃，這種吃法甜味只包裹在龜苓膏表面，要的就是入口一絲甜蜜過後接踵而來的冰涼、爽滑、甘苦。
用料：雙錢牌龜苓膏粉、涼白開、沸水。其中龜苓膏粉與水的比例大致為：每10ml龜苓膏粉，衝入200ml水。
工具：奶鍋一個、不鏽鋼勺子一把、量勺一把、燃氣灶或電磁爐一個
用量勺量取龜苓膏粉，這裡我用的是15ml的量勺，放了3勺，那麼總共是45ml的粉，最後應該一共衝入約900ml的水。
倒入少量涼白開（約150ml）用勺子攪拌將龜苓膏粉初步均勻化開
要達到這種無干粉，不結塊的狀態
倒入剛燒開的沸水750ml（900ml-150ml）。龜苓膏粉遇到熱水會迅速變得濃稠，必須一邊倒入沸水一邊快速攪動否則就會結塊沉底了
攪拌均勻以後把奶鍋放燃氣灶或者電磁爐上，中小火將鍋內液體煮至沸騰，再繼續攪拌半分鐘。
離火以後趁著龜苓膏還沒結起來，把表面的棕色浮沫撇去
放涼的過程中龜苓膏就慢慢地結成型了，冷卻至室溫後可以放到冰箱冷藏，三天內吃完即可。
龜苓膏結成型後挖開是這個樣子的，我常年自己做，給出的比例還是很合適的，粉：水=10:200，出品Q滑爽口剛剛好，不會太稀軟也不會太稠。
最最喜歡加煉奶吃！
加些糖水和自己煮的蜜紅豆也好吃
腦洞再開大一點，還可以和芋圓一起吃，做一碗冒牌的“鮮芋仙”
怎麼樣，龜苓膏的做法你get到了的話，就不再有選購即食龜苓膏時不知道買什麼口味好的煩惱啦~！不過還是要提醒一句，龜苓膏含多種中草藥成分，有清熱祛溼、降火排毒之功效，性寒涼，因此雖然好吃，可不要貪杯喲~！
往期回答請戳：
大量真人獸預警！ 大家都用過哪些高質量的中國產化妝品護膚品，卻只賣呆萌的價格？
7K高贊回答： 有哪些消費不高，海鮮又便宜的城市？
教你一款十分鐘搞定的快手烘焙： 有哪些顏值很高、製作簡單、又適合送人的烘焙？
這是一條有味道的回答： 有什麼地方讓你覺得「哪怕只為了吃都值得特地跑一趟」？
最靠譜叉燒配方請收下： 怎樣做出味道和飯店裡一樣的廣式叉燒？
龜苓膏也可以輕鬆在家做： 哪種牌子龜苓膏好吃？