立秋了，俗話說“一陣秋雨一陣涼”又到了秋季進補的時候，秋季面板易乾燥，不少愛美女士選擇了桃膠雪燕皂角米來煲湯美容養顏，那麼，對於酷愛煲湯的廣老一族，這組靚湯真有其神奇功效嗎？我們不妨從他們的源頭入手分析分析：
“桃膠”又名桃油，桃脂，桃花淚，桃凝；為薔薇科植物桃或山桃樹皮中分泌出來的樹脂。桃膠的主要組成為半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸，以及含有碳水化合物，脂肪和蛋白質等。《本草綱目》記載：桃膠，味苦，性平，歸大腸、膀胱經。具有和血，通淋，止痢之功效。用於血瘕，石淋，痢疾，腹痛，糖尿病，乳糜尿。用法用量：內服或煎服，9-15g，置於水中泡發10小時後，即可。
“雪燕”是蘋婆屬刺蘋婆樹的植物木髓分泌物，因泡發後跟燕窩比較像，被稱之為“雪燕”。經化學解析，雪燕含有D-半乳糖醛酸，L-阿拉伯糖和L-鼠李糖。能抑制蔗糖吸收，減少血糖升高，改善2型糖尿病，防治肥胖、高血壓、高血脂。雪燕泡發倍數為其自身30-50倍。食用時：按每人每次3克，置於水中泡發6小時，清水沖洗3遍後，用鑷子揀出樹皮等雜質，置於燉盅中小火燉煮15-20分鐘即可，切忌不能燉煮超過1小時，雪燕會化成水，影響美觀。
“皂角米”俗稱雪蓮子、皂角仁、皂角精，分單莢和雙莢，是皂莢的果實。《本草綱目》記載：皂角米，味辛，性溫，無毒。屬高能量、高碳水化合物、低蛋白，低脂肪、低糖食物，皂角米富含植物性膳食纖維。具有養心通脈、清肝明目、健脾滋腎、祛痰開竅、疏腸利尿、潤膚養顏、提神補氣等功效。市面上通常是以幹品出售，食用時：按每人每次10克，置於水中泡發10小時後即可，由於其碳水化合物含量較高，能量高，想要瘦身的美女還是需要控制食用量。
此套餐的功效：桃膠和皂角米具有植物膠原蛋白，而雪燕則含有玻尿酸，補水保溼，所以女士們吃了對面板很好噢；這三種都是具有醫藥價值的東西，它們放在一起，具有健脾利尿、潤腸通便、美容養顏、滋陰清熱功效，是女性的滋補養生套餐。
附靚湯方及做法：
桃膠10g，皂角米3g，雪燕10g
做法：
1、將上述食材分開泡發，夏天可以放冰箱冷藏泡發。
2、泡發之後，可以用濾網將其中的雜質過濾掉，相當於清洗。
3、將桃膠和皂角米放入燉鍋或隔水燉，加入300-500ml水（一個人量），燉30-60分鐘。
4、再將雪燕和冰糖加入一起燉，大概燉15-30分鐘即可。
5、燉好之後盛出，放置微熱即可食用，喜歡紅棗的話可以將紅棗去核與雪燕、冰糖一起放入燉，燉好即可食用。
特別注意，服用此湯五大禁忌：1、不宜過量食用；2、風寒咳嗽痰者不宜食用；3、孕婦不宜食用；4、嬰幼兒不宜食用；5、經期量多者不宜食用。
稽核：中山大學孫逸仙紀念醫院 陳楚雄
立秋了，俗話說“一陣秋雨一陣涼”又到了秋季進補的時候，秋季面板易乾燥，不少愛美女士選擇了桃膠雪燕皂角米來煲湯美容養顏，那麼，對於酷愛煲湯的廣老一族，這組靚湯真有其神奇功效嗎？我們不妨從他們的源頭入手分析分析：
“桃膠”又名桃油，桃脂，桃花淚，桃凝；為薔薇科植物桃或山桃樹皮中分泌出來的樹脂。桃膠的主要組成為半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸，以及含有碳水化合物，脂肪和蛋白質等。《本草綱目》記載：桃膠，味苦，性平，歸大腸、膀胱經。具有和血，通淋，止痢之功效。用於血瘕，石淋，痢疾，腹痛，糖尿病，乳糜尿。用法用量：內服或煎服，9-15g，置於水中泡發10小時後，即可。
“雪燕”是蘋婆屬刺蘋婆樹的植物木髓分泌物，因泡發後跟燕窩比較像，被稱之為“雪燕”。經化學解析，雪燕含有D-半乳糖醛酸，L-阿拉伯糖和L-鼠李糖。能抑制蔗糖吸收，減少血糖升高，改善2型糖尿病，防治肥胖、高血壓、高血脂。雪燕泡發倍數為其自身30-50倍。食用時：按每人每次3克，置於水中泡發6小時，清水沖洗3遍後，用鑷子揀出樹皮等雜質，置於燉盅中小火燉煮15-20分鐘即可，切忌不能燉煮超過1小時，雪燕會化成水，影響美觀。
“皂角米”俗稱雪蓮子、皂角仁、皂角精，分單莢和雙莢，是皂莢的果實。《本草綱目》記載：皂角米，味辛，性溫，無毒。屬高能量、高碳水化合物、低蛋白，低脂肪、低糖食物，皂角米富含植物性膳食纖維。具有養心通脈、清肝明目、健脾滋腎、祛痰開竅、疏腸利尿、潤膚養顏、提神補氣等功效。市面上通常是以幹品出售，食用時：按每人每次10克，置於水中泡發10小時後即可，由於其碳水化合物含量較高，能量高，想要瘦身的美女還是需要控制食用量。
此套餐的功效：桃膠和皂角米具有植物膠原蛋白，而雪燕則含有玻尿酸，補水保溼，所以女士們吃了對面板很好噢；這三種都是具有醫藥價值的東西，它們放在一起，具有健脾利尿、潤腸通便、美容養顏、滋陰清熱功效，是女性的滋補養生套餐。
附靚湯方及做法：
桃膠10g，皂角米3g，雪燕10g
做法：
1、將上述食材分開泡發，夏天可以放冰箱冷藏泡發。
2、泡發之後，可以用濾網將其中的雜質過濾掉，相當於清洗。
3、將桃膠和皂角米放入燉鍋或隔水燉，加入300-500ml水（一個人量），燉30-60分鐘。
4、再將雪燕和冰糖加入一起燉，大概燉15-30分鐘即可。
5、燉好之後盛出，放置微熱即可食用，喜歡紅棗的話可以將紅棗去核與雪燕、冰糖一起放入燉，燉好即可食用。
特別注意，服用此湯五大禁忌：1、不宜過量食用；2、風寒咳嗽痰者不宜食用；3、孕婦不宜食用；4、嬰幼兒不宜食用；5、經期量多者不宜食用。
稽核：中山大學孫逸仙紀念醫院 陳楚雄