烤箱簡直就是萬能神器，只要把烤箱利用好，什麼食物都可以噔噔，變得超好吃。新買回來的烤箱先彆著急用，這裡分享幾個烤箱初次使用的注意事項。

1.烤箱在正式使用前，先用乾淨溼布將烤箱內外擦拭一遍。

2.將烤箱門半開，上下火，溫度調至最高溫（250℃）空烤10分鐘。

3.過程中會有一些異味甚至白煙自烤箱中散出，屬於正常現象，所以室內要保持空氣暢通，10分鐘後將烤箱門全開，加速散熱，之後便可依照一般程式使用。

4.如果是小烤箱的話，只需將內外擦拭乾淨，開烤箱門預熱，也會有煙或異味散出，直到冒煙時關閉電源即可。加熱管會明暗交替。

哈哈，然後我們就可以大顯身手了。我最愛的就是烤雞腿了。噔噔噔~~~~而且不比肯德基差哦，在家也能做出肯德基的烤雞腿烤箱技能第一個：蜜汁烤雞腿作為一個雞腿的狂熱愛好者，烤箱一買回來就趕緊用試了試，別說，烤出來的味道真不錯。詳細做法：

1.首先把雞腿洗乾淨，瀝水，然後每個雞腿劃兩刀以便入味。

2. 姜，蒜切末 並和生抽 ，胡椒粉，均勻的塗抹在雞腿上，覆蓋保鮮膜。 放入冰箱醃製10分鐘拿出。

3. 在烤箱內預熱2分鐘，烤盤刷一層食用油，20分鐘後撒上孜然粉，辣椒粉，在繼續烤10分鐘取出就可以了。

烤箱技能第二個：鹽烤蝦

詳細做法：

1、蝦洗淨，去掉頭尾尖刺，挑去蝦線後瀝水備用

2、將蝦用蔥、姜、料酒拌勻醃製10分鐘

3、用竹籤將蝦串好，撒上鹽、黑胡椒

4、烤箱預熱200度，烤15分鐘即可

烤箱技能第三個：烤蛋撻

詳細做法：

蛋撻皮取出化凍

將淡奶油、牛奶、砂糖放在小鍋裡，小火加熱至砂糖融化時離火。放涼後加入蛋黃，麵粉攪拌均勻。

將做好的蛋撻水倒入蛋撻皮中，八分滿即可。

烤箱220度預熱10分鐘，烤20-30分鐘，蛋撻烤出漂亮的焦斑即可。

烤箱技能第四個：糖炒栗子詳細做法：

1.生栗子用清水搓洗乾淨

2.在板栗殼一面用利刀順栗子殼紋路切開一刀口，

3.切好的栗子放大碗裡，倒入一湯匙食用油，用勺子拌勻，讓每個栗子表面都均勻裹上食用油

4.烤盤鋪錫紙，把栗子平鋪入烤盤，放入200℃預熱好的烤箱

5.白砂糖和開水混合，入微波爐加熱20秒，取出攪拌至糖融化，撒少許幹桂花攪勻成為桂花糖水

6.栗子入烤箱25分鐘左右，取出栗子，用毛刷把桂花糖水刷在栗子表面，邊刷邊翻動，栗子裂口處可以多刷幾遍。刷好糖水的栗子，繼續入烤箱烤制5分鐘即可

怎麼樣？小夥伴都學會了嗎？