營養價值

油菜花粉裡含有蛋白質、維生素E、硒等微量元素、黃酮類化合物等營養成分。

1.每一百克油菜花粉的蛋白質含量就高達25到30克，其中還含有十幾種氨基酸，並呈遊離狀態，容易被人體吸收。

2.油菜花粉中的花粉多糖能啟用巨噬細胞的吞噬互動，幫助人體提高抗病能力，以抵抗外來病毒的入侵。

3. 油菜花粉中含有黃酮類化合物，能有效清除血管壁上脂肪的沉積，從而起軟化血管和降血脂的作用。

4.油菜花粉中所含的脯安素，黃酮素，吲哚乙酸是前列腺疾病的剋星，對前列腺疾病有明顯的治療功效。

功效作用

油菜花粉，主產於中國北方，是由油菜花的花粉製作而成的營養品。油菜花粉含有豐富的營養物質，可益腎、固本、強腰，對增強免疫力，治療腎虛引起的腰膝痠軟有很好作用。油菜花粉對治療前列腺炎和前列腺增生也有顯著療效。

1.增強免疫力

油菜花粉中的花粉多糖能啟用巨噬細胞的吞噬互動，幫助人體提高抗病能力，以抵抗外來病毒的入侵。

2.減肥

服用蜂花粉可以吸收足夠的營養，造成飽食感。同時，花粉中的卵磷脂可燃燒過剩的脂肪，達到減肥的目的。

3.調整腸胃功能

油菜花粉中含有酸性抗生素，能有效殺滅沙門氏菌，大腸桿菌，傷寒菌等常見病菌，同時花粉還能促進消化，增進食慾，調整腸胃功能，對習慣性便秘，腸胃功能紊亂，胃潰瘍等病有良好的治療作用。

4.防治心腦血管疾病

油菜花粉中的類黃酮物質如原花青素，芸香甙可以提高血管壁抵抗力，降低血管透過性，長期食用油菜花粉對於防治高血壓，腦溢血，靜脈曲張，動脈粥樣硬化等心血管疾病有好處。

5.防治前列腺疾病

油菜花粉具有益腎、固本、強腰的作用。油菜花粉中含有的黃酮營養素相當高，對前列腺炎和前列腺增生有顯著療效，可以說油菜花粉是前列腺炎的剋星。

6.治療更年期綜合症

油菜花粉還具有治療更年期綜合症的作用。更年期女性經常會出現情緒不穩，多汗和脾氣暴躁等症狀，這都是因為內分泌失調而導致的，油菜花粉可以調節人體的內分泌，緩解因內分泌功能紊亂引起的更年期綜合症。

7.美容護髮防衰老

油菜花粉中的維生素E，超氧化歧化酶，硒等成分能很好的為面板提供營養，滋潤面板，肌醇有烏髮功效，預防脫髮，而且還能使面板變得更細嫩。

不宜同食

1.油菜花粉+茶

茶中含有很多的鞣酸、草酸、咖啡酸等植物酸，而油菜花粉中含有大量的蛋白質，一起食用會相互反應，生成難以溶解的物質，降低油菜花粉的營養價值，甚至會導致消化不良。

食用方法：可以與牛奶啊，蜂蜜啊，牛奶啊，粥啊一同飲用