很多淡水魚如鯉魚、草魚、鰱魚等蛋白質含量豐富，營養價值高，味道也很鮮美，但是這些魚類往往帶有土腥味。下面介紹幾種去掉土腥味的方法：1、把河魚剖肚洗淨後，放在冷水中，再往水中倒入少量的醋和胡椒粉，這樣處理後的河魚，就沒有了土腥味。2、可用半兩鹽和5斤水，把活魚泡在鹽水時，鹽水透過兩鰓浸入血液，一小時後，土腥味就可以消失。如果是死魚，放在鹽水裡泡兩小時，也可去掉土腥味。3、鯉魚背上兩邊有兩條白筋，這是製造特殊腥氣的東西，宰殺時注意把這兩條白筋抽掉，做熟以後就沒有腥氣了。4、宰殺魚時，可將魚的血液儘量沖洗乾淨，烹調時再加入蔥、姜、蒜等調料，土腥味基本上可以去除5、去魚腥如果愛吃魚又怕魚腥，可把魚放進溫茶水中泡洗。一般一條500～1000克的魚，用濃茶一杯兌成淡茶水，把魚放在淡茶水中浸泡5～10分鐘，腥味便會消失

首先，你的手上的腥味從何而來。來自鄉下的話，接觸的動物比較多，有來自豬崽，魚，小貓小狗身上的味道。來自城市的人們的腥味可能高階一些，化妝品的味道，海鮮的味道，以及寵物的味道。

無論怎樣，腥味都出自同一個星球，所以，總結得出，這些腥味都可以透過以下方式去除。

用茶水洗手可以去除異味。這是通行的辦法，所以大多酒樓的服務員在見客人點有蝦、蟹類菜式時都會準備一碗茶葉水，以供洗水；

用食醋洗手可去掉腥味；

用檸檬汁或者檸檬片去醒味。不僅可以去除腥味，洗過之後手上還有一股檸檬的清香，感覺很棒；

用牙膏擦手可去掉腥味；

用白酒擦洗即可去掉腥味；

在吃過海鮮之後用牙膏洗洗手，腥味就能被徹底除掉；

用少量立白鮮姜洗潔精，撮撮在用清水沖洗乾淨，就沒有魚蝦腥味了；

用吃剩的黃瓜頭就行，再用肥皂洗；

如果家裡種有菊花，可把幾下菊花葉子放在手中揉擦，然後沖洗，也可去掉腥味；

鮮姜是辣的，辣的大部份都是可以去腥味。例辣椒，胡椒粉、胡椒、芥末、沙姜、黃姜等；

最實際的,就是到超市去買立白的生薑洗潔精,去腥效果很不錯。

除非你接粗了外星球的腥味，否則我相信我已經解決了你的難題。