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  • 1 # 問上醫
    有助於保護腎臟的飲食

    可選擇地中海飲食方法,即多吃水果、蔬菜、低脂乳製品、全穀物、魚、豆類、堅果和家禽,並限制鹽、鈉、糖,以及甜食、脂肪、紅肉的攝入。

    1.限鈉

    攝入過多的鈉會導致腎臟重吸收水分和鈉增多,增加腎臟負擔並影響腎功能。

    建議:

    使用能定量的調料勺來給食物加鹽,每天不超過6克;儘量自己做飯,避免食用含鈉較高的快餐;用其他調味料,如蔥、姜、蒜等代替鹽;在外就餐時請廚師少放一些鹽;購買食物時檢視標籤,選擇含鈉少的食物;食用罐裝食物前,用水沖洗上面的鹽。

    各種食物的鈉含量見下表(1克鈉=2.5克鹽)。

    2.限制鈣和磷的攝入

    這兩種礦物質也是透過腎臟代謝,如果攝入過多,會增加腎臟負擔。

    建議:

    購買食物時檢視標籤,選擇含鉀較少的食物;

    食用更新鮮一點的食物和水果;

    穀物儘量選擇玉米或大米。

    成人每天應該攝入800-1000毫克鈣,磷700毫克。各種食物的鈣和磷含量見下表。

    3.限制鉀的攝入,2-4克/天

    過量攝入鉀鹽會加重腎臟負擔並可能導致嚴重的心臟問題。

    建議食用含鉀量較低的食物,如:

    蘋果和蘋果汁;

    蔓越莓和蔓越莓汁;

    草莓、藍莓和覆盆子;

    李子;

    菠蘿;

    甘藍;

    煮熟的花椰菜。

    常見食物的含鉀量如下表所示。

    預防糖尿病和高血壓

    如果家屬中有人患糖尿病、高血壓或腎臟疾病,則本人出現此類疾病的機率也會上升。定期監控相關指標,及時發現腎病徵兆,有助於預防和控制腎損傷。

    可能需要的檢查:

    血壓檢查,以明確血壓高低;

    空腹血糖檢查;

    糖化血紅蛋白檢查,可以顯示過去2-3個月的平均血糖水平;

    尿液檢查,可以檢測尿液中是否含有過多的蛋白質、葡萄糖或血液;

    肌酸酐檢查,可以顯示出腎功能是否正常(異常時升高)。

    腎功能不全的早期跡象

    腎功能不全會影響全身各個臟器和組織,並出現相應症狀。

    胃腸道症狀,初期以厭食、腹部不適為主,後出現噁心、嘔吐、腹瀉、舌炎、口內有尿臭味和口腔粘膜潰爛,甚至有消化道大出血等。

    神經系統症狀,精神萎靡、疲乏、頭暈、頭痛、記憶力減退、失眠,可有四肢發麻、手足灼痛和面板癢感,甚至下肢癢痛難忍。

    造血系統症狀,貧血、皮下瘀斑、牙齦出血、黑便等。

    面板表現,面板失去光澤,乾燥、脫屑。

    脫水或水腫。

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