回答如下:

這是色彩學上的一個現象，和色溫度有關。

什麼是色溫度？

是指光的幅射能量的大小。

早，晚太Sunny照射到地上的能量小，色溫度低，光中含紅色光波多，所以早，晚太Sunny偏紅。中午色溫度高，光中所含蘭紫光多，看上去是白熾光，青白色。

一般早，晚色溫度在20OO一2400K，偏紅色光，而中午色溫度在5000一6000K，含較多蘭紫光，也是白熾光，青白光。

太陽會發出各種頻率的電磁波，人的眼睛只能夠感知可見光，可見光的波長範圍大約是390奈米至760奈米。

電磁波在水、玻璃、空氣中會發生折射。折射後光會偏離原來的方向，不同頻率的電磁波折射率是不一樣的，偏離的角度越大折射率就越大。

上圖是太Sunny的可見光部分經三稜鏡後的色散，因不同顏色光的折射率不同，經三稜鏡後可見光在屏上給出紅橙黃綠青藍紫七色光譜。折射率最大的是紫光，紫光經摺射後偏轉最大；折射率最小的是紅光，紅光經摺射後偏轉最小。

如果將上圖中的三稜鏡換成地球的大氣層，下端的屏換成地面，就能理解為什麼早晚太陽是紅色的。紅光折射率最小，經大氣折射後偏轉最少，能夠較紫光照射到地面上更遠的位置。當太陽昇起後，紅橙黃綠青藍紫各色可見光都照射了過來，各色光混在一起就成了白光，故太陽昇起後就變成白色的。