吃鹽的好處：
1、維持細胞外液的滲透壓、食鹽在維持滲透壓方面起著重要作用，影響著人體內水的動向。
2、參與體內酸鹼平衡的調節3、氯離子在體內參與胃酸的生成4、食鹽在維持神經和肌肉的正常興奮性上也有作用。
5、具有清火解毒、涼血滋腎、通便的功效。
6、食鹽滲透力強，可以解膩、除羶去腥，並能保持食物原味，使食物易於消化。
7、夏天喝濃度為0.5%的鹽水能預防中暑。吃鹽的壞處：1、食鹽過多會導致胃癌。2、鹽吃多了會導致高血壓，高血壓還會有很多的併發症，比如冠心病，腦供血不足、腦血栓、腦梗塞甚至中風等。
3、食鹽過多會引起水腫，明顯察覺自己身體水腫現象逐漸嚴重應減少攝入鹽或者及時就醫。
4、食鹽過多會引起感冒，原理是由於鈉鹽的滲透，上皮細胞防禦功能被抑制，較大地喪失了抗病能力。感冒病毒很容易透過失去了屏障作用的細胞侵入人體，所以容易使人患感冒。吃鹽的注意事項：1、過期鹽不可以吃。2、忌在容器內敞口長期存放，碘鹽如長時間與Sunny、空氣接觸，碘容易揮發。最好是放在有色的玻璃瓶內，用完後將蓋蓋嚴，密封儲存。3、不可與醋一起煮，碘性跟酸性物質結合後會被破壞。4、少量購買，吃完再買，目的是防止碘的昇華。
吃鹽的好處：
1、維持細胞外液的滲透壓、食鹽在維持滲透壓方面起著重要作用，影響著人體內水的動向。
2、參與體內酸鹼平衡的調節3、氯離子在體內參與胃酸的生成4、食鹽在維持神經和肌肉的正常興奮性上也有作用。
5、具有清火解毒、涼血滋腎、通便的功效。
6、食鹽滲透力強，可以解膩、除羶去腥，並能保持食物原味，使食物易於消化。
7、夏天喝濃度為0.5%的鹽水能預防中暑。吃鹽的壞處：1、食鹽過多會導致胃癌。2、鹽吃多了會導致高血壓，高血壓還會有很多的併發症，比如冠心病，腦供血不足、腦血栓、腦梗塞甚至中風等。
3、食鹽過多會引起水腫，明顯察覺自己身體水腫現象逐漸嚴重應減少攝入鹽或者及時就醫。
4、食鹽過多會引起感冒，原理是由於鈉鹽的滲透，上皮細胞防禦功能被抑制，較大地喪失了抗病能力。感冒病毒很容易透過失去了屏障作用的細胞侵入人體，所以容易使人患感冒。吃鹽的注意事項：1、過期鹽不可以吃。2、忌在容器內敞口長期存放，碘鹽如長時間與Sunny、空氣接觸，碘容易揮發。最好是放在有色的玻璃瓶內，用完後將蓋蓋嚴，密封儲存。3、不可與醋一起煮，碘性跟酸性物質結合後會被破壞。4、少量購買，吃完再買，目的是防止碘的昇華。