經常喝甘菊茶不僅具有一定的保健作用，如果是用玻璃杯浸泡的話還具有一定的觀賞價值。

上班族喝甘菊茶可以起到清肝明目，緩解眼部疲勞的作用，如果搭配枸杞效果會更好；

睡眠不好的人喝甘菊茶可起到舒緩神經，放鬆心情，對睡眠有幫助。因為現代醫學證明甘菊含有色氨酸可發揮鎮定作用，舒緩焦慮；

因為甘菊含有一股清香，不僅可以用來泡茶喝，即使在燉肉的時候也可以加入幾朵甘菊，可起到增香祛羶的作用；

從中醫角度講，甘菊性涼，因此脾胃虛寒的人不宜長期食用。

甘菊茶含有大量甲基酪胺酸、甲基丙烯酸、天藍烴成分，具有止痛、抗過敏、 抗憂鬱、 抗風溼、抗菌、 鎮靜、利脾、利胃的作用。甘菊花草茶的功效，一：養生潤肺、消除神經痛及眼睛疲勞，減緩因感冒所引起的肌肉痠痛、偏頭痛，也能緩和長期便秘、支氣管炎與腹瀉，消解牙痛等症狀。二：健胃、消炎殺茵，有益於預防胃潰瘍、緩和胃部緊張。三：具有靜心舒眠的功效，能消除緊張，讓人情緒穩定、幫助睡眠、抵抗焦慮的作用。四：具有健胃清肝明目、能調整肌膚膚色，提高肌膚亮度，尤其是對過敏性面板能起到很好的作用。五：常喝甘菊花草茶還具有降壓的功效。

甘菊茶同時可以配玫瑰花、滿天星、薄荷、紫羅蘭、菩提子、金盞花、迷迭香、桂花、馬鞭草、荷葉茶等花草搭配在一起製成甘菊花草茶。以達到不同的保健功效。

配玫瑰花，1、玫瑰是絕佳的子宮補品，能鎮定經前緊張症狀，促進陰道分泌，調節月經週期；2、活化停滯的血液迴圈，降低心臟充血現象，強化微血管。3、美容養顏。

配滿天星，清熱利尿，化痰止咳。

配薄荷，發汗解熱、疏肝理氣、利咽止痛、止癢。

配紫羅蘭，消除疲勞、幫助傷口癒合、潤喉、治口臭、清熱解毒、宿醉、傷風感冒、調氣血、排毒養顏、降脂減肥。

配菩提子，預防低血糖、預防心血管疾病、抗衰老、抗癌、殺菌、抗貧血。

配金盞花，降血脂作用、鎮靜作用、消炎、美容。

配迷迭香，能增強腦部的功能、能消除胃氣脹、增強記憶力、提神醒惱、減輕頭痛症狀、改善脫髮的現象、減少頭皮屑的產生、美容、減肥。

配桂花，健胃、化痰、生津、散痰、平肝、治痰多咳嗽、腸風血痢、牙痛口臭、食慾不振、經閉腹痛。

配馬鞭草，活血散瘀，截瘧，解毒，利水消腫。

配荷葉，清暑利溼、升發清陽、涼血止血。

可根據自己的需要配製成不同的甘菊花茶食用。但要注意甘菊屬寒性，不適合孕婦喝。在沖泡時注意新鮮甘菊茶泡5分鐘，乾的甘菊茶泡10分鐘。