豌豆對身體有什麼好處
豌豆尖是豌豆枝蔓的尖端，豌豆既可採摘豆尖，也可以收穫豆莢的植物，在中國四川、雲南、湖北、廣東、上海等地栽培最多。豌豆尖莖葉柔嫩，味美可口，是一種質優、營養豐富、食用安全的綠色蔬菜，深受人們的青睞。
豌豆尖的營養價值
豌豆尖味甘、性寒，具有清熱解毒的功效。
1.排毒養肝，調理體質防衰老
豌豆尖富含胡蘿蔔素、維生素C、鈣、鎂和炊事纖維等養分成分。此外，豌豆尖照樣不錯的鹼性食物，搭配肉類等溫熱食物可以做到酸鹼均衡。常常過量地吃豌豆尖對熱性體質具有很好的調理效果和防衰老成效。它還含有很多的鎂以及葉綠素，有助於體內毒素排出，維護肝臟。
2.改善目力，熬夜的人要多吃
豌豆尖還有清肝明目標食療成效，箇中含很多胡蘿蔔素、葉黃素，這些元素關於維護視神經、改善目力有很好的協助。豌豆尖中的胡蘿蔔素每百克含2710微克。食物中的胡蘿蔔素在肝臟中轉化成維生素A，可以維護上皮細胞完好、預防炎症、進步機體免疫力。尤其是常常熬夜用眼、眼睛委靡乾澀、目力恍惚的伴侶更合適常用。
熬夜太傷害身體，所以大家可以根據自身的需要選擇這類的食物來吃，以達到改善身體狀況的目的。我們不能因為自己的身體好而忽略生活中的一些小細節的問題，大家可以好好利用豌豆尖的功效哦!
3.高鉀低鈉，防高血壓併發症
豌豆尖是高鉀低鈉食物，鉀的比例是鈉的50倍。高鉀低鈉的食物有消腫利水的效果，不單對緩解常常熬夜呈現的“熊貓眼”、腫眼泡有用，並且高鉀低鈉的食物也是“三高”疾病人群十分好的常常性炊事，可以降低血壓、協助預防併發症。
4.補鈣佳品，白叟孩子最合適
豌豆尖尤其合適缺鈣、缺鐵、缺鋅的白叟、孩子及孕產婦等礦物質輕易缺乏的人群食用。
豌豆尖口感鮮嫩，易於烹製，操作起來十分簡略。由於草酸含量不高，所以不必切的很碎，甚至可以大段的烹製。
豌豆尖的選購
豌豆尖富含維生素A、維生素C、鈣和磷等營養成分。此外，還含有大量的抗酸性物質，具有很好的防老化功能，能起到有效的排毒作用。
豌豆尖的食用方法
豌豆尖既可與肉類炒食、蒸食，涮鍋，又可涼拌、作快餐蔬菜，更可用於調味、配色。一般來講，豌豆尖在四川地區主要是做湯。但最好還是用大火快炒，並放點醋，以保持豆芽的脆嫩，同時還可以減少維生素C的損失。
結語：過以上文章的介紹我們是不是對豌豆尖的功效有了一定的瞭解了呢，原來我們不太關注的豌豆尖竟然有這麼多的功效，原來生活中隨處可見的都是寶。豌豆尖的4大功效大家都瞭解了嗎?遇到以上介紹的問題我們可以透過食用豌豆尖來解決，大家都熟悉了嗎?
豌豆對身體有什麼好處
豌豆尖是豌豆枝蔓的尖端，豌豆既可採摘豆尖，也可以收穫豆莢的植物，在中國四川、雲南、湖北、廣東、上海等地栽培最多。豌豆尖莖葉柔嫩，味美可口，是一種質優、營養豐富、食用安全的綠色蔬菜，深受人們的青睞。
豌豆尖的營養價值
豌豆尖味甘、性寒，具有清熱解毒的功效。
1.排毒養肝，調理體質防衰老
豌豆尖富含胡蘿蔔素、維生素C、鈣、鎂和炊事纖維等養分成分。此外，豌豆尖照樣不錯的鹼性食物，搭配肉類等溫熱食物可以做到酸鹼均衡。常常過量地吃豌豆尖對熱性體質具有很好的調理效果和防衰老成效。它還含有很多的鎂以及葉綠素，有助於體內毒素排出，維護肝臟。
2.改善目力，熬夜的人要多吃
豌豆尖還有清肝明目標食療成效，箇中含很多胡蘿蔔素、葉黃素，這些元素關於維護視神經、改善目力有很好的協助。豌豆尖中的胡蘿蔔素每百克含2710微克。食物中的胡蘿蔔素在肝臟中轉化成維生素A，可以維護上皮細胞完好、預防炎症、進步機體免疫力。尤其是常常熬夜用眼、眼睛委靡乾澀、目力恍惚的伴侶更合適常用。
熬夜太傷害身體，所以大家可以根據自身的需要選擇這類的食物來吃，以達到改善身體狀況的目的。我們不能因為自己的身體好而忽略生活中的一些小細節的問題，大家可以好好利用豌豆尖的功效哦!
3.高鉀低鈉，防高血壓併發症
豌豆尖是高鉀低鈉食物，鉀的比例是鈉的50倍。高鉀低鈉的食物有消腫利水的效果，不單對緩解常常熬夜呈現的“熊貓眼”、腫眼泡有用，並且高鉀低鈉的食物也是“三高”疾病人群十分好的常常性炊事，可以降低血壓、協助預防併發症。
4.補鈣佳品，白叟孩子最合適
豌豆尖尤其合適缺鈣、缺鐵、缺鋅的白叟、孩子及孕產婦等礦物質輕易缺乏的人群食用。
豌豆尖口感鮮嫩，易於烹製，操作起來十分簡略。由於草酸含量不高，所以不必切的很碎，甚至可以大段的烹製。
豌豆尖的選購
豌豆尖富含維生素A、維生素C、鈣和磷等營養成分。此外，還含有大量的抗酸性物質，具有很好的防老化功能，能起到有效的排毒作用。
豌豆尖的食用方法
豌豆尖既可與肉類炒食、蒸食，涮鍋，又可涼拌、作快餐蔬菜，更可用於調味、配色。一般來講，豌豆尖在四川地區主要是做湯。但最好還是用大火快炒，並放點醋，以保持豆芽的脆嫩，同時還可以減少維生素C的損失。
結語：過以上文章的介紹我們是不是對豌豆尖的功效有了一定的瞭解了呢，原來我們不太關注的豌豆尖竟然有這麼多的功效，原來生活中隨處可見的都是寶。豌豆尖的4大功效大家都瞭解了嗎?遇到以上介紹的問題我們可以透過食用豌豆尖來解決，大家都熟悉了嗎?