綠豆粥。

綠豆具有清熱解毒，消除煩躁的作用，而且它含豐富的膳食纖維，可以鎖住部位的水分，在秋天的季節裡，氣候相對其他的，還是偏乾燥些，在這種氣候下喝綠豆粥，可以保持增強面板的滋潤度。

薏仁具有祛溼作用，在秋季中，因氣候的變化，體內的溼氣易增加，對於風溼寒病的人群，易加重病情，對此做這個薏仁蓮子粥，可以祛溼，消除悶熱。

銀耳含有豐富的植物多糖，多種氨基酸，對於秋季來說，可以清肺之熱，還能滋潤肌膚，避免面板出現脫皮以及身體上火的現象。

它含有豐富的胡蘿蔔素，維生素A，維生素E，優質膳食纖維等，可以促進胃腸道的蠕動，增強食物的消化，可以清熱去燥，平喘消腫的作用，非常適合秋天季節食用。

熊貓豆糯米粥。

熊貓豆豆皮上的斑點，居然是半邊是白色，半邊是咖啡色，狀如熊貓，其造物之妙，真是神工鬼斧，故稱“熊貓豆”。

熊貓豆是中國河西走廊的珍稀名貴彩色豆種。熊貓豆所含的氨基酸種類齊全，人體中不能合成的8種必需氨基酸中，除色氨酸和蛋氨酸含量稍低外，其餘6種含量均高，尤以賴氨酸含量豐富。

由於形狀有奇趣，異常美觀，所以既有工藝品價值，又可供觀賞，熊貓豆形狀和口感獨特，營養豐富，易熟。鮮熊貓豆，可以炒食，味同四季豆。老熟的幹豆粒，常用來煮粥，香味迷人，別有風味。

材料：熊貓豆50克、糯米120克、紅棗6個

做法：1、熊貓豆、糯米浸泡2小時

2、紅棗洗淨

3、將熊貓豆、糯米、紅棗一起放入砂鍋中

4、一邊煮一邊用勺子攪拌，防止粘鍋，煮到邊軟爛粘稠即可

秋風襲來，人們脾胃功能都會不同程度的減弱，尤其是體虛者。而粥是秋季調理脾胃最好的飲食，立秋之後早餐喝碗粥，既可以瀉秋涼，還可有效防秋燥。張悟本微博曬茄子養生 健康花樣吃法玉米麵紅薯粥是最適合秋季吃的。因為，玉米麵含有不飽和脂肪酸等營養，紅薯又有祛病延年功效。具體做法是：先將玉米麵100克，用涼水調製成糊狀，待水燒開後放入，之後再將切成碎塊的紅薯一起放進去，不斷攪動防止玉米麵粘在鍋底。熬粥的時候一定要用文火，中途可以點幾次冷水，玉米麵紅薯粥以不稀不稠為好。推薦一些其他的粥類，不妨試著做來嚐嚐：山芋粥：山芋和粳米一起煮成粥，平時經常食用可有效防高血壓、動脈硬化、過度肥胖等症。芝麻粥：將搗碎的芝麻與大米一同煮，對於眩暈、記憶力衰退、鬚髮早白有著很好的療效。蓮米粥：將蓮米發漲後，之後在水中用刷子將表其去皮，抽出蓮心放清水煮爛，再和粳米一起煮食用，此粥具有健脾止瀉、益腎固澀、養心安神的功效，脾虛食少，腹虛帶下、遺精尿頻、心煩失眠、健忘多夢的人群特別適用。紅棗糯米粥：將山藥、苡仁、荸薺、大棗、糯米一起放入鍋中煮成粥，在加入適量白糖，此粥具有健脾胃、益氣血、利溼止瀉、生津止渴的功效，病後體弱及貧血、營養不良、食慾不振、慢性腸炎等患者特別適用。