鰱魚的獵食範圍很廣，對香味型、怪味型和酸臭型的食物都有興趣。
1．香味型。屬於這一型別的餌料，新增劑很多，如香精、麴酒、花露水、炒黃豆粉、炒花生粉、芝麻醬、香油等均可作為新增劑，選其中之一與基礎餌揉合混勻，即可應用。為了使釣餌耐水泡，可在基礎餌中摻入適量的粘或粽子、粘米飯等。還有一種酒麴發酵餌，摻入點麵粉以增強其硬度，也可應用。油性新增劑，可在餌料裝鉤後用羽毛刷塗上一點，但不宜摻入基礎餌中，以防餌料發渣縮短耐泡時間。水劑新增劑摻入要適量，過多易導致基礎餌過軟。在施加水劑新增劑的同時，應加入適量乾麵粉，揉到軟硬適度，以延長耐泡時間。屬於這類的香食，不僅可以浮釣鰱魚，而且釣各種底層魚的效果也不錯。唯其軟硬度要調好，浮釣要求硬些，底釣要求軟些，特別是在深秋初春，魚兒咬鉤輕微，釣餌必須軟些。
2．怪味型。阿魏粉、韭菜大蔥發酵水、鮮牛奶、奶粉、雞血水等，都可作為怪味餌新增劑。取其中之一與基礎餌混合揉勻，即可使用。還有蕎麥麵加等量細麥麩，用開水衝燙後蒸熟，揉成較硬的麵糰，即可直接裝鉤垂釣。
3．酸臭型。發酵基礎餌，是製作簡便、經濟、效果又好的釣鰱餌。隨著存放時間的延長，其酸臭度也相應加濃，放到第二年會變成黑色，可作為新增劑與基礎餌揉合，供常年使用。雞骨發酵水，也是相當不錯的。用臭豆腐乳東加50％的陳醋，製成混合液，既可與基礎餌摻和，又可用基礎餌裝鉤並在混合液中蘸泡後投入釣域。但這種含醋的新增劑，極易鏽蝕漁鉤，每次釣魚回來要用清水將漁鉤浸泡，徹底沖洗乾淨，晾曬後收起，並注意及時更換或淘汰已鏽蝕的漁鉤。上述氣味各異的釣餌，都是白鰱和胖頭魚所喜食的。
鰱魚的獵食範圍很廣，對香味型、怪味型和酸臭型的食物都有興趣。
1．香味型。屬於這一型別的餌料，新增劑很多，如香精、麴酒、花露水、炒黃豆粉、炒花生粉、芝麻醬、香油等均可作為新增劑，選其中之一與基礎餌揉合混勻，即可應用。為了使釣餌耐水泡，可在基礎餌中摻入適量的粘或粽子、粘米飯等。還有一種酒麴發酵餌，摻入點麵粉以增強其硬度，也可應用。油性新增劑，可在餌料裝鉤後用羽毛刷塗上一點，但不宜摻入基礎餌中，以防餌料發渣縮短耐泡時間。水劑新增劑摻入要適量，過多易導致基礎餌過軟。在施加水劑新增劑的同時，應加入適量乾麵粉，揉到軟硬適度，以延長耐泡時間。屬於這類的香食，不僅可以浮釣鰱魚，而且釣各種底層魚的效果也不錯。唯其軟硬度要調好，浮釣要求硬些，底釣要求軟些，特別是在深秋初春，魚兒咬鉤輕微，釣餌必須軟些。
2．怪味型。阿魏粉、韭菜大蔥發酵水、鮮牛奶、奶粉、雞血水等，都可作為怪味餌新增劑。取其中之一與基礎餌混合揉勻，即可使用。還有蕎麥麵加等量細麥麩，用開水衝燙後蒸熟，揉成較硬的麵糰，即可直接裝鉤垂釣。
3．酸臭型。發酵基礎餌，是製作簡便、經濟、效果又好的釣鰱餌。隨著存放時間的延長，其酸臭度也相應加濃，放到第二年會變成黑色，可作為新增劑與基礎餌揉合，供常年使用。雞骨發酵水，也是相當不錯的。用臭豆腐乳東加50％的陳醋，製成混合液，既可與基礎餌摻和，又可用基礎餌裝鉤並在混合液中蘸泡後投入釣域。但這種含醋的新增劑，極易鏽蝕漁鉤，每次釣魚回來要用清水將漁鉤浸泡，徹底沖洗乾淨，晾曬後收起，並注意及時更換或淘汰已鏽蝕的漁鉤。上述氣味各異的釣餌，都是白鰱和胖頭魚所喜食的。