番鴨營養豐富，適合人體生理需求，味道鮮美自不必說。如果選擇番鴨養殖，不僅在依託其優秀的品質獲得消費者歡迎之外，更是在養殖上具有相當的優勢，一是，番鴨早熟，8～12周齡，活重5～6斤。養殖的時候，可以挑選4個周齡大的小鴨，育肥6個周，即42天左右，就可以出欄上市，一年下來，可以飼養6~7批；二是，番鴨繁殖力高，一年下來可以產蛋100~150枚，受精和出殼率均在80%左右，成活率也在80%左右。

那麼，每批引進1000只番鴨，進行育肥，成活率80%，成功出欄800只。一年養殖6批，需要投入多少錢？又可以帶來多少的利潤呢？

番鴨養殖的成本

先是搭建一個養殖番鴨的場地，包括鴨舍、飼料房等，1000只番鴨佔地250個平方，按照60元/平方造價計算，需要投入15000元。5年折舊，平均每年分攤3000元。而一年裡面養殖6批，平均每批分攤500元。其他需要投入的地方有，如下:

鴨苗費。1000只鴨苗，平均每隻4元，需要投入4000元。水費、電費、工具折舊、防疫和消毒藥品等，一共需要投入2000元。飼料投入。精飼料，平均每隻每日投入0.2元，42天一共需要投入11.76元，1000只總共需要投入11760元。加上青飼料2400元。一共需要投入14160元。其他支出，2000元。

那麼，養殖一批1000只番鴨一共需要投入22660元。那麼，飼養6批總共需要投入135960元。

番鴨養殖的利潤

番鴨出欄平均體重在5.5斤，1000只成活800只，而目前活鴨的市場均價為8.64元/斤，售價為47.41元。那麼，一批成活800只，一共可以獲得收入37928元。減去成本22660元，獲利15268元。一年養殖6批。那麼，在銷售行情穩定的情況之下，每年可以獲利91608元。

但是，需要提醒的是，番鴨雖然肉質優秀，但是每次出欄800只，是否在當地可以消化。如果消化不掉，也就是賣不出，一切的利潤分析都不成立。所以，投資養殖番鴨需要謹慎，先要對當地的市場行情有充分了解。

番鴨養殖成本及利潤怎麼樣？

番鴨也叫西洋鴨，在我們南方比較常見，因其飼養週期偏長，所以很少有大規模養殖番鴨的。番鴨肉質非常好，我們客家名菜“白切鴨”相信很多人都吃過，就是用番鴨做的，其他鴨子怎麼做都做不出傳統的白切鴨味道。白切鴨也成了小蘭本地辦酒席不可缺少的一道菜。

以前在小蘭本地幾乎家家戶戶都養了那麼幾隻番鴨，其適應能力非常強，不比其他鴨子，番鴨不管有沒有充足的水源，都可以飼養，而且也長得不錯，只是成長週期要長些。從出殼養到3斤以上，起碼要4個月，還有公鴨母鴨的差距也非常大，母鴨最大不會超過5斤，而公鴨10多斤的都有。

所以小蘭認為單單養殖番鴨的利潤是不划算的，花一樣多的飼養時間，還不如養其他品種鴨子，出欄量明顯多了一倍。還有大型養殖番鴨也不看好，畢竟番鴨的市場有很大的極限性，很多地方的人都不喜歡吃番鴨，因為番鴨的肉質比較緊湊，雖然香但是沒有花鴨子的肉甜。