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  • 1 # 使用者2087709840951

    正常來說,珍珠奶茶裡面的“珍珠”,主要是木薯粉、糯米粉等的材料做成的,經過高溫煮熟後,並不會危害健康;不過,倘若吃到的在“珍珠”口感是粘粘的,那肯定是不正常的,很有可能是隔夜的“珍珠”,因為通常隔夜的珍珠都是外黏內硬,口感很差。

    同時,有的商家為了令“珍珠”更Q彈有嚼頭,會在製作過程中加入一些膠類的物質,令珍珠難以消化,這樣的“珍珠”就有很有可能對身體造成危害了。

    舉個例子:

    有新聞曾報道,大連大學附屬中山醫院接診了一名因為喝珍珠奶茶,患上急性膽囊炎的高中生。據醫院的腹部CT的片顯示,男孩的胃裡面有很多白色圓點。男孩說當天吃了很多零食,其中就喝了兩杯珍珠奶茶,醫生斷定這些圓形不易消化的物體就是珍珠奶茶裡的珍珠。

    而該名醫生表示,以前他們也接診過多例因為吃了難消化的食物而導致膽囊炎的患者,例如湯丸、粽子等的食物,但是它們都不會在CT片上顯影。因此,醫生疑“珍珠”添加了一些其他的東西,既然在CT片上顯影了,考慮它應該是最不易消化的食物。

    所以說,珍珠奶茶裡的“珍珠”到底會不會有害健康,可以說是因商家而異。現在,諸如一點點、喜茶、皇茶、鹿角巷等網紅奶茶店越來越多,導致“高仿”的山寨店鋪也層出不窮,而人們對於奶茶的熱衷程度,甚至超過了當年臺灣珍珠奶茶的熱度。因此,奶茶店的衛生安全問題,也逐漸受到了重視。

    其中,先不論人們日常喝到的奶茶中的“奶”和“茶”是不是“真奶”和“真茶”(真奶即牛奶、假奶即植脂末/奶精),就以上所提到的“珍珠”問題,就是一個難以把控的衛生安全問題。

    “假珍珠”不僅難以消化,隔夜的“珍珠”更是很大機會帶有細菌,對人們的胃部造成健康威脅,甚至是讓傳染性極高的幽門螺桿菌“有機可乘”。幽門螺桿菌是導致多種胃病的“元兇”,其中95%的十二指腸潰瘍和70%的胃潰瘍都是由它引起;更重要的是,倘若不注意胃部的幽門螺桿菌感染程度,很有可能就會由胃病演變成胃癌——63.4%的胃癌是由幽門螺旋桿菌感染導致!

    所以,喜歡或經常和珍珠奶茶的朋友就要十分重視自己的胃部健康了。建議可以使用愛衛5 -羥吲哚乙酸檢測試劑對自己的胃部進行自檢。它是一款主要用於檢測幽門螺桿菌感染程度、以及早期胃癌篩查的自檢試劑,擁有CFDA、FDA和CE的國際認證,是目前最具權威性、且兼顧了準確性和便捷性的自檢試劑。

    其原理是透過檢測晨尿中氨基酸與該試劑的特異性反應,即可判斷被測試者貼內是否有癌細胞活動;其次,由幽門螺桿菌引起的胃潰瘍、胃炎等病症,會導致人體內氨基酸代謝異常,使晨尿中5 -羥吲哚乙酸的含量遠超常人,因此它也能作為幽門螺旋桿菌是否感染的檢測工具。

    最後奉勸大家一句:奶茶雖好喝,但是還是需要適量飲用!當然,為了自己的身體健康,均衡飲食、定時對胃部進行自檢,也是非常有必要的!

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