山楂陳皮泡水喝的功效

1、提高消化功能 提高人體消化功能，是山楂陳皮泡水喝的主要功效，因為陳皮中含有豐富揮發油，而山楂中則含有大量的脂肪分解酶，這兩種食材一起泡水喝，能促進腸胃中消化液分泌，並能緩解人體脾胃虛弱和食慾不振，同時也能加快身體，腸胃中食物的消化與吸收。 2、預防高血脂 山楂陳皮泡水喝還能預防高血脂，因為山楂和陳皮都能加快人體內脂肪和膽固醇分解與代謝，同時能抑制人體內膽固醇合成，人們用它們泡水喝，可以淨化血液，降低血液粘稠度，對穩定血脂有很大的好處，生活中那些患有高血脂的人群，及食用山楂陳皮泡水喝，還能讓血脂慢慢恢復正常。 山楂陳皮泡水喝的好處

1、減肥瘦身 山楂陳皮泡水喝，能促進人體內脂肪分解和代謝，而且能抑制人體對其他高熱量食物的攝入，它們能清腸排毒，促進人體代謝，堅持用陳皮山楂泡水喝，能減少身體內脂肪的數量，而且能讓體重明顯減輕，其減肥瘦身的效果特別好。

2、美容養顏 山楂和陳皮搭配在一起泡水喝，具有超強的排毒功效，可以促進人體內部迴圈，而且能加快毒素排出，它含有的黃酮類化合物和維生素c以及胡蘿蔔素等營養成分，還能抑制人體內氧化反應產生，可以減少身體的自由基的數量，能在提高人體抗病能力的同時，起到滋養肌膚和淡化色斑的重要作用。

薏米、山楂、陳皮三味藥合在一起，有健脾祛溼、和胃化積、行氣除滿的功效。有類似保和丸的配伍思路：消食導滯藥＋二陳湯。保和丸中消食導滯藥有山楂、神曲、萊菔子，其中山楂善消肉食油膩之積，神曲善消酒食陳腐之積，萊菔子善消麵食痰濁之積。二陳湯是治療一切痰溼的基本方，其中半夏燥溼化痰、和胃降逆為君，陳皮理氣健脾、燥溼化痰為臣，兩味藥既化痰又行氣，體現了治痰先理氣的原則；茯苓健脾利水滲溼，與陳皮相配，解決了脾為生痰之源的問題。

薏米

【性味歸經】甘、淡，微寒。歸脾、胃、肺經。

【功效】利水滲溼，健脾，除痺，清熱排膿

陳皮

【性味歸經】辛、苦，溫。歸脾、肺經。

【功效】理氣，調中，燥溼，化痰。

山楂

【性味歸經】酸、甘，微溫。歸脾、胃、肝經。

【功效】消食化積，活血散瘀。

此方健脾祛溼、和胃化積、消食除滿，可治痰溼亦可治食積。可用於痰溼導致的咳嗽痰多，色白易咯，噁心嘔吐，胸膈痞悶，肢體困重，或頭眩心悸，舌苔白滑或膩；也可用於食積導致的脘腹脹滿，噯腐吞酸，不欲飲食。

此方中消食藥選擇的是善消肉食油膩的山楂，很符合當下大多數人們大魚大肉的生活方式。二陳湯的配伍裡用薏苡仁代替了茯苓，薏苡仁淡能滲溼，甘能健脾，功效與茯苓相似。此方只能叫做“一陳湯”，因為少了半夏，燥溼化痰力量比較弱一些，但也正因為少了半夏，才適合日常生活中自行調理，因為半夏偏燥，久服易傷陰。

此方泡水，陳皮可用15g，山楂可用到50g，薏米可用到10g，可自行加入少許糖，泡出來的水酸甜可口。同時薏米也是五穀，此方也可用於煮粥，煮粥的時候可以按照自己的食糧稍稍加大薏米的用量。

文：中日友好醫院碩士研究生 李鈺昕